Пастата се приготвя лесно и се съчетава с различни ястия. Те правят вкусни и здравословни ястия. Родителите се интересуват от възрастта, на която детето може да получи тестени изделия.
Допълнителни тестени изделия
Защо пастата е полезна за дете
Педиатрите и диетолозите изтъкват следните полезни свойства на юфка:
- Те са богати на въглехидрати за енергия.
- Те съдържат витамини от група В.
- Вкусът на продукта се харесва на повечето деца и това помага на родителите, чиито бебета имат лош апетит.
- В комбинация с тестени изделия, момчетата не се отказват от много продукти, които не искат да ядат спретнато.
- Те могат да бъдат включени в менюто при диария.
- Благодарение на своята текстура, вермицелът стимулира дъвченето.
Те са незаменими за попълване на енергийните отпадъци поради високото съдържание на въглехидрати. Когато липсват, тялото разгражда протеините, намиращи се в мускулната тъкан.
Забележка! Забранено е включването на тестени изделия в менюто на деца, страдащи от забавено изхождане и наднормено тегло. Не можете да давате на бебета юфка незабавно, тъй като тя няма полезни свойства.
Състав и хранителна стойност
Съставът на тестените изделия включва:
- въглехидрати - 70-79%;
- протеини - 9-13%;
- мазнини - 1%.
Средното калорично съдържание на варени тестени изделия е 338 kcal на 100 g.
Освен това продуктът съдържа следните вещества:
- Витамини от група В: В1 - подобрява мозъчната функция, нормализира паметта и подобрява растежа на костите, В2 - подобрява зрението и нормализира нервната система, В9 - регулира метаболизма на въглехидратите и мазнините.
- Витамин PP насърчава синтеза на хормони и нормализира храносмилателните процеси.
- Витамин Е предотвратява анемията, има положителен ефект върху съсирването на кръвта.
- Калцият участва в образуването на костната тъкан, зъбите.
- Манганът е от съществено значение за производството на хормони.
- Желязото е незаменимо в процеса на хематопоезата.
- Магнезият нормализира храносмилането, подпомага образуването на костни и зъбни тъкани.
- Фосфорът подпомага бъбречната функция. Растежът и усвояването на витамините зависят от това.
- Калият е необходим за добре координираната работа на сърцето и меките тъкани.
Как да изберем правилните тестени изделия
Когато избират тестени изделия, децата под една година трябва да обърнат внимание на бележките върху опаковката. Това трябва да съдържа информация за възрастта на детето. Някои производители произвеждат фиде със сос.
Бебешки тестени изделия
Когато купувате храна за деца, се препоръчва да изберете продукти, направени от твърда пшеница. Обикновените юфка са много меки. Съставът на продукта може да се намери в опаковката
Без страх можете да закупите цветни тестени изделия за вашето бебе. Необходимият нюанс се постига чрез добавяне на натурални сокове към тях: спанак, цвекло или моркови. Цветните тестени изделия могат да изненадат бебето ви, което ще се отрази положително на апетита му. За детето ще бъде много по-интересно да яде къдрава паста.
Внимание! На бебе не се разрешава да дава тестени изделия, направени от мека пшеница.
Сортове
Има такива видове тестени изделия:
- капелини;
- спагети;
- фиде;
- лазаня;
- спирали;
- юфка;
- рога;
- пенни;
- ziti;
- ригатония;
- анели;
Анели
- черупки;
- цветни тестени изделия.
Всички тези продукти могат да се дават на дете от навършване на една година. Д-р Комаровски препоръчва да отложите и въведете ястието в менюто няколко месеца по-късно.
Когато се въвеждат тестени изделия
Майките трябва да знаят кога да дават на бебето си тестени изделия. В отделите за бебешка храна се предлагат тестени изделия за хранене на бебета до една година. Тези продукти са по-меки и по-малки. Позволено е да започнете да давате такива ястия от 8-месечна възраст. Най-добре е да ги добавите към супата.
Важно! Продукти за възрастни могат да се хранят само на дете след 18 месеца.
Как да готвя тестени изделия правилно
Общите препоръки за приготвяне на тестени изделия са както следва:
- Напълнете голяма тенджера ¾ с вода.
- Когато водата заври, добавете сол към нея и намалете макароните.
- Тиганът не покрива по време на готвене.
- Разбъркайте продуктите. Когато пастата омекне, това означава, че е готово.
- Хвърлете готовото ястие в гевгир и изчакайте водата да се отцеди, поставете го в тенджера и добавете масло (сос).
Вермичели
Вермиче с мляко е полезно за дете. За да го приготвите, са ви необходими 2 чаши мляко, 30 г фиде, половин чаена лъжичка масло и захар.
Стъпки за готвене:
- оставете млякото да заври;
- изсипете в него фиде;
- гответе 10 минути на тих огън, като разбърквате от време на време;
- добавете масло и захар и варете още 5 минути.
Вермиче с мляко
Юфка
Методът за приготвяне на бебешки юфка е същият като при подобни макаронени изделия.
Други
Други видове тестени изделия се приготвят съгласно инструкциите. Трябва да обърнете внимание дали са подходящи за деца.
Норми за допълнително хранене на тестени изделия по месеци
Допустимо е да се въвеждат тестени изделия в допълващи храни от 8 месеца. От 10 месеца можете да добавите фини фиде в супата. Всеки тип бебешки продукти трябва да се въвежда постепенно. Използването на продукти от брашно преди установената възраст създава прекомерна тежест върху храносмилателния тракт на децата.
Докато бебето расте, може да му се дават повече „възрастни“ ястия. Започвайки от навършване на една година, обикновените неадаптирани тестени изделия ще му подхождат. След това можете да дадете цветни тестени изделия.
С какво може да се комбинира
Можете да направите пастата по-вкусна с тези храни:
- риба;
- сирене;
- месо;
- задушено месо;
- зеленчукова супа, приготвена в блендер;
- яйца;
- зеленчуци.
Вермиче със зеленчуци
Внимание! Разрешено е да се дават колбаси на дете само след две години.
Колко често да се дава
Препоръчително е да давате брашнени продукти на трохите 2-3 пъти седмично. Ако след тях бебето има обриви, сърбеж, тогава ястието трябва да бъде изоставено за известно време.
Номер
Когато детето опитва тестени изделия за първи път, трябва да се дава само една чаена лъжичка от продукта. Най-добре е да правите това сутрин, за да можете да проследите реакцията през деня.
В случай на добра поносимост на тестени изделия за деца на 1 година, се препоръчва постепенно да се увеличава броят им. Ако по време на хранене се появи алергия, е необходимо временно да се изключи продуктът от диетата.
Когато макароните са противопоказани
Употребата на този продукт е противопоказана за:
- непоносимост към глутен;
- наднормено тегло;
- захарен диабет;
- запек.
Проблеми с храненето на тестени изделия
Тъй като пастата е висококалорична храна, тя може да не присъства на детската маса всеки ден. Ако пренебрегнете тази препоръка, детето може да напълнее. Честата консумация на брашно може да причини запек.
Признаци на алергии
При непоносимост към пшеничното брашно децата развиват алергии. Нейните симптоми са:
- гадене и схващане;
- диария;
- появата на обрив по лицето, скалпа, корема и крайниците;
- затруднено дишане;
- хрема.
Алергия към брашно
Пастата е вкусно и здравословно допълващо ястие. Когато го давате на деца, трябва да помните за приемливото количество на продукта. Прекомерната му консумация причинява метаболитни проблеми. Знанието кога да добавяте тестени изделия към допълващи храни и колко да ги храните може да ви помогне да избегнете здравословни проблеми.
