Когато избира напитка за бебе, мама мисли за ползите от соковете и често предпочита домашния компот. Полезна ли е тази напитка, когато е възможно да я въведете в диетата на децата и според каква рецепта е по-добре да я приготвяте за трохите през първите години от живота?
Професионалисти
- Поради съдържанието на витамини и минерали, използването на такава напитка подпомага здравето на бебето, по-специално, помага за укрепване на имунната система през зимата.
- Детето ще се възползва от неговите съставки. Например при малинов компот се отбелязва способността за понижаване на температурата, при компот от червена боровинка - за подпомагане при лечение на настинки, а при компот от праскови - положителен ефект върху зрението.
- Продуктът действа като източник на пектин.
- Тази напитка ще помогне за разнообразяване на питейния режим на детето. Включвайки го в диетата на детето, майката ще даде допълнителна течност на бебето, което отказва чиста вода.
- Напитка, съдържаща в рецептата сушени плодове, има положителен ефект върху храносмилането на децата, както и върху сърдечно-съдовата им система.
- Сладостта на плодовете елиминира необходимостта от добавяне на захар към напитката.
Минуси
- Някои от минералните соли и витамини се унищожават по време на готвене.
- Ако рецептата съдържа захар, тогава тя ще бъде източник на допълнителни калории за бебето.
На каква възраст е по-добре да се дава?
Педиатрите съветват да се даде вкус на компот на дете над 6-7 месеца. До тази възраст кърмените бебета изобщо не се нуждаят от допълнителни течности, освен ако не са в много горещи условия и телесната им температура е нормална. Изкуствените деца могат да го готвят в по-ранна възраст.
Въведение в диетата
Първата проба от компот трябва да бъде не повече от една чаена лъжичка от напитката. Ако трохата понася добре новия продукт, дневното количество постепенно се увеличава до препоръките за възрастта. На 7 месеца се препоръчват 100 ml компот на ден, като това количество напитка се разделя на два до три пъти. Деца над една година не могат да бъдат ограничавани, особено с висока активност.
Компотите се сервират най-добре топли или със стайна температура. Имайте предвид, че може да се дава на детето както преди хранене, така и по време на хранене или веднага след това. Мнението, че течността, пияна с твърда храна, пречи на храносмилането, е погрешно.
Как да изберем продукти за компот?
- Водата трябва да е чиста - за предпочитане за деца или филтрирана.
- Най-добрият вариант е, когато мама може да готви компот от плодове, събрани в нейната градина или на село. В този случай през лятно-есенния период майката трябва да помисли за събиране на плодове и плодове за приготвяне на напитка през зимата. Може да изсуши лятна реколта или да я замрази.
- По-добре е да купувате сушени плодове в пакети, а не по тегло. Изберете продукт, който е мек, тъй като ярките цветове могат да бъдат признак на добавена боя.
- Когато приготвяте храна, те трябва да бъдат добре измити и почистени, да се отстранят дръжките и семената. Също така се препоръчва да се попарят плодовете с вряща вода, за да се отървете със сигурност от вредните микроорганизми.
Домашни рецепти
Първият компот, който може да се приготви за бебе, се препоръчва да изберете ябълков. С течение на времето можете да добавите круша, сини сливи, шипки, различни плодове, сушени плодове към рецептата му.
От ябълки
След като измиете и обелите малка зелена ябълка, нарежете я на малки кубчета, залейте с чаша вода и сложете малък огън. Когато течността заври, огънят трябва да се изключи, а съдът да се затвори и да се остави за 1 час. Настоящата напитка се филтрира и се дава на бебето.
От плодове
За деца, които са свикнали с компот от ябълки, можете да направите напитка от смес от плодове. Първо към рецептата за ябълки се добавя прясна круша, а след това и други плодове, както и различни плодове (както пресни, така и от фризера). Можете да експериментирате с количеството вода, добавено към плодовете. Обемът му ще зависи от вкуса на суровината и от времето за вливане на напитката.
От сушени плодове
Сушените плодове (трябва да започнете запознаване с един от тях, а по-късно можете да приготвите компот от смес от тях) трябва да се изплакнат добре. Също така се препоръчва да ги запарите с вряща вода за няколко минути и отново да ги изплакнете. След това 50 грама сушени плодове се заливат с 500 мл топла вода, покриват се с капак и се оставят за 8 часа. Без източване на водата течността се кипва на слаб огън и след това се настоява още час.
Полезни съвети
Особеността на приготвянето на детски компот е минималното кипене на съставките. Най-добре е да свалите съда от огъня веднага след кипене. Ако мама иска да свари плодовете, 5-10 минути са достатъчни за това.
- Децата трябва да се запознаят с компота, в който не се добавя захар. Можете да подсладите напитки, които се приготвят за деца над една година. В същото време много родители избягват да добавят захар дори след едногодишна възраст, като я заменят с фруктоза, гроздова захар или стафиди.
- Готова напитка за деца може да се съхранява само за един ден. Ако напитката продължи по-дълго, тя става по-малко полезна. Освен това може да ферментира и да се влоши.
- Може да се ядат и плодове от компот. Давайте ги на деца над една година.
Разберете дали теглото на детето ви е нормално, като използвате следния калкулатор.
