На каква възраст можете да давате на детето си боровинки?

През лятото всяка майка мисли за лечение на бебето си с пресни вкусни плодове, например здравословни боровинки. Но за да може такова зрънце да донесе само полза на бебето, струва си да научите повече за неговите свойства, оптималното време за въвеждане в допълващи храни, особеностите на готвенето за деца и други нюанси.

Полза

Боровинките са източник на много витамини (В1, РР, Е, С, В2, А) и минерали (калций, желязо, калий, манган), затова се препоръчва за профилактика на сезонната хиповитаминоза и анемия.
Зрелите плодове са богати на танини и органични киселини, както и на естествени антиоксиданти.
Боровинките имат антисептично, антибактериално и противовъзпалително действие, така че това зрънце е търсено при настинки и възпалителни процеси в горните дихателни пътища.
Храненето с боровинки подобрява мозъчната функция, предпазва тялото на детето от вирусни инфекции и понижава нивата на кръвната глюкоза.
Боровинките помагат при хранително отравяне, като атакуват вредни бактерии.
Пресните плодове са показани при запек, а изсушените ще помогнат да се отървете от диарията.
Отварата от боровинки е полезна при дисбиоза, тъй като поддържа нормалната микрофлора.
Боровинките могат да бъдат вкусна профилактика на затлъстяване, диабет и заболявания на сърдечно-съдовата система, както и рак.
Поради наличието на антоцианини в боровинката, плодовете му подобряват зрението, влияейки на кръвообращението в ретината и зрителната острота. Такива плодове са особено полезни за деца с късогледство или големи натоварвания на органа на зрението.
Боровинките имат диуретичен ефект и затова са показани при възпаление на бъбреците или камъни в бъбреците.
Боровинките рядко причиняват алергични реакции.

Можете да научите повече за полезните свойства на боровинките, като гледате предаването „Да живеем здравословно“.

Минуси

Боровинките са противопоказани при деца със заболявания на панкреаса, както и при патологии на жлъчните пътища.
Сушените боровинки не трябва да се ядат, ако имате запек.
Непоносимостта към боровинки е рядка.
Зрънцето е противопоказано при откриване на оксалати в урината.

На каква възраст можете да въвеждате в допълващи храни?

Бебетата под една година могат да опитат боровинки за първи път на 7-месечна възраст, при условие че няма проблеми с изпражненията.

Как да дам?

Боровинките се въвеждат в диетата на децата в настърган вид (те се добавят в пюре от плодове), както и под формата на сокове. Цели плодове могат да бъдат лекувани за деца над една година, което им позволява да ядат от 1/2 до цяла чаша на ден. Деца над 3 години могат да ядат 1 до 2 чаши боровинки на ден, ако се понасят добре.

Боровинките често се добавят и към кисело мляко, извара, пайове, десерти, желе и други ястия.

Как да си направим пюре от боровинки?

Плодовете трябва да бъдат сортирани и измити под течаща вода, след което боровинките се заливат с вряща вода. Ошпарените плодове за смилане се поставят в блендер или се смилат през сито. За първите проби от пюре от боровинки захарта не се добавя към продукта.

Какво представлява Blueberry Forte?

Това е името на хранителна добавка, чийто основен компонент е екстрактът от боровинки. Той се допълва с цинк и витамини, поради което се препоръчва като общоукрепващо средство. Добавката се предписва за бебета над 3 години, но най-често се търси за ученици, изпитващи продължителен стрес върху зрението. Лекарството е в състояние да предпази очите на децата от големи натоварвания и да ускори възстановяването от възпалителни очни заболявания.

Съвети за избор

Купете равномерно оцветени цели плодове за вашето дете, чиято повърхност е равномерна и суха.

Боровинките трябва да са твърди, сладки на вкус и без мирис. Ако плодовете са розови или бледи, те се събират твърде рано и все още не са узрели.

Съхранение

Пресните боровинки трябва да се съхраняват в хладилник в отворен съд за не повече от 5-7 дни.

Как да се подготвим за зимата?

За да се запазят плодовете за по-дълго време, боровинките могат да се смилат с добавяне на същото количество захар. Такъв продукт се поставя в буркан с капак и се съхранява в хладилника. Ако го готвите 5-10 минути, тогава част от витамините ще бъдат загубени, но продуктът може да се съхранява през цялата зима.

Освен това боровинките могат да се сушат и замразяват. Ако се планира сушене, плодовете се излагат на слънце за 2-3 часа и след това се поставят в електрическа сушилня или фурна. Тези сушени боровинки могат да се съхраняват до две години. За замразяване плодовете не се измиват, а само се почистват от листа и отломки. Боровинките могат да се съхраняват замразени до една година.

Какво да правите, ако имате алергия?

Ако се открие алергична реакция към първите проби от боровинки, зрънцето трябва незабавно да бъде изключено от диетата. Можете да опитате да дадете боровинки отново след няколко месеца. Ако алергията е тежка, детето трябва да се покаже на педиатър за подходящо лечение.