Много хора обичат овесените бисквитки заради техния специален вкус, но дали са полезни за децата? На каква възраст е допустимо да започнете да лекувате дете с такива сладкиши? Възможно ли е да дадете на мъника закупените в магазина бисквитки или е по-добре да го изпечете у дома със собствените си ръце? Такива въпроси представляват интерес за всяка грижовна майка.
Съставът на овесени бисквитки
Основната съставка в този вид бисквитки е овесена каша или овесено брашно. Най-често люспите се комбинират с пшенично брашно, но има рецепти без брашно. Овесените бисквитки могат да съдържат мед, захар, захаросани плодове или сушени плодове като подсладител. Много рецепти съдържат масло, което често се заменя с маргарин. Също така бисквитките могат да съдържат съставки като яйца, банани, кефир, ядки, канела и други храни.
Полза
От овесена каша или овесени ядки в състава на бисквитките, детето ще получи растителни протеини, здравословни мазнини, каротини, фибри и витаминни съединения. При печене такива полезни вещества остават в продукта. Те подобряват функцията на червата, понижават нивата на кръвната захар и холестерола и подпомагат здравето на бебето.
Овесени бисквитки често се предлагат на дете заедно с чаша какао или мляко. Като ядете тези бисквитки по време на закуска, можете да получите запас от енергия за дълго време. Също така такива печени изделия ще бъдат прекрасна опция за закуска, особено при повишен физически или психически стрес. В допълнение, с помощта на овесени бисквитки, такава здравословна зърнена култура може да бъде въведена в диетата на деца, които отказват овесена каша.
Вреда
- Овесените бисквитки съдържат глутенов протеин, така че са противопоказани при непоносимост към глутен и не се препоръчват за страдащите от алергия.
- Купените в магазина овесени бисквитки често се пекат с маргарин, така че детето ви ще получава нискокачествени мазнини от тях.
- Овесените бисквитки от магазина също съдържат излишна захар, така че не се препоръчват при диабет и кариес.
- Купените в магазина бисквитки могат също да съдържат ароматизанти, емулгатори, антиоксиданти и други химически добавки.
- Тъй като калоричното съдържание на овесените бисквитки е в повечето случаи много високо, тези печени изделия трябва да бъдат ограничени, ако са склонни да имат наднормено тегло.
На каква възраст може да се дават деца?
Според педиатрите на бебетата не трябва да се дават овесени бисквитки. Оптималната възраст, от която детето може да опита такива сладкиши, се нарича 1 година. В този случай говорим за домашна версия на бисквитки с овесени ядки и се препоръчва да се запознаят децата с закупен от магазина още по-късно (от 2-3 годишна възраст).
Как да изберем бисквитки от магазина?
Когато купувате бисквитки с овесени ядки, изберете продукт с правилната форма и грапава повърхност. Дайте предпочитание на черния дроб с бледоцветен цвят, на който липсва лъскав блясък.
За децата е за предпочитане да купуват овесени бисквитки в пакет, тъй като по този начин те издържат по-добре. Ако вземете такъв продукт по тегло, не забравяйте да подушите бисквитката - тя трябва да има ясен аромат на овесени ядки. Когато купувате бисквитки в опаковка, не забравяйте да погледнете датите на годност и състава на продукта. Най-добре е децата да приемат такива печени изделия с минимум химически добавки и възможно най-краткия период на изпълнение.
Не пропускайте да изпробвате продукта сами, преди да сервирате овесени бисквитки за малки деца. Избягвайте да давате на детето бисквити, които са твърде твърди или хрупкави, или печени изделия с неприятен вкус или мирис.
Как да печем у дома?
Няма съмнение, че приготвените с любов домашно приготвени овесени бисквитки са далеч по-добри от закупените в магазините.
Можете да приготвите такива сладкиши за деца по няколко рецепти:
- Овесени бисквитки. Вземете 200 г такова брашно (може да се приготви или направи със собствените си ръце от овесени ядки) и 75 г пшенично брашно, разбъркайте, добавяйки малко ванилин. Разбийте отделно 100 г масло, 70 г захар и 1 пилешко яйце. В друг съд смесете заквасена сметана (2 супени лъжици) с щипка сода за хляб. Комбинирайте всички съставки заедно, като ги смесите старателно. Сложете сместа върху лист за печене с лъжица и печете 15 минути.
- Овесени бисквитки с кефир. Вземете половин чаша кефир със стайна температура, добавете към него 100 г овесени ядки и оставете да набъбнат за 40-50 минути. След това вземете 10 грама стафиди, орехи и слънчогледови семки. Накиснете стафидите в топла вода и нарежете семената и ядките, докато се раздробят. Добавете ядки, семена, стафиди (без течност) и 1-2 чаени лъжички мед към подутите овесени ядки. След като разбъркате добре, нанесете лъжицата със сместа върху пергамента или силиконовата постелка. Печете тези бисквитки за около 20 минути.
- Овесени бисквитки с банан. Смелете 2 големи или 3 малки банана в блендер или с вилица. Добавете към банановото пюре около 2 чаши овесени ядки, 100 мл мляко, малко парче масло и по желание малко стафиди (накиснете ги за кратко във вода), малко сол и захар на вкус. Разбъркайте всички съставки, лъжица сместа върху лист за печене, оформяне на малки сладкиши. Печете около 20 минути.
Ще научите повече за ползите и опасностите от бисквитките, като гледате програмата „За най-важното нещо“.
Разберете дали теглото на детето ви е нормално, като използвате следния калкулатор.
