Морковите са полезен кореноплоден зеленчук, който е включен както в общите диети, така и в диетите за терапевтично хранене. Този продукт обаче изисква известна предпазливост по време на бременност. Тази статия ще обсъди как правилно да ядете моркови, докато чакате бебето.
Ползи за бременни жени
Жените с настъпването на бременността получават препоръки да ядат зеленчуци и плодове отвсякъде: от лекари и роднини, приятелки и от книги. Препоръчва се да се обърне специално внимание на морковите по време на бременност. Този кореноплоден зеленчук има не само богат, но и балансиран витаминно-минерален състав. Съдържа много витамин А, във високи концентрации има аскорбинова киселина, витамини Е и К, почти пълния спектър от витамини от група В.
Сред минералните соли в морковите лидерите са флуор, калий, магнезий, фосфор и желязо. Кореновият зеленчук съдържа естествени естествени захари, представени от глюкоза, а етеричните масла също присъстват в известно количество. Морковите са богати на растителни фибри, антиоксиданти, антоцианини.
Съставът и свойствата на морковите отдавна са отбелязани от лекарите. Изобилието от витамин А е фактор в подкрепа на зрението на самата бременна жена, както и гаранция за правилното формиране на зрителните органи на плода, което е много важно в ранните етапи.
В същото време витамин А в прекомерно големи количества през първия триместър е опасен с вероятността от груби малформации на плода и следователно, с употребата на моркови, трябва да знаете кога да спрете.
Портокаловият морков е добър антисептик, той нежно почиства устната кухина и храносмилателния тракт, повишава имунитета на жената, което е много важно, тъй като естествените защитни сили на организма по време на бременност са намалени. Растителните фибри от пресни моркови помагат за прочистването на организма от токсини и токсини, засилват чревната подвижност. Всичко това прави продукта идеален за профилактика на запек и хемороиди - деликатни проблеми, пред които са изправени бъдещите майки както в ранния, така и в късния етап.
Използването на моркови, поради свойствата на минералните соли, включени в него, спомага за понижаване на кръвното налягане. Сокът от моркови има мукотичен ефект и помага за втечняване и отстраняване на бронхиалния секрет, ако жената е болна и се нуждае от природни средства за борба с кашлицата.
Моркови в диетата на бъдещата майка нежно стимулира производството на жлъчка, защитава сърцето и кръвоносните съдове, помага в борбата с анемията, на която почти всички жени в позиция са подложени на една или друга степен. Варените моркови са приемливи за бременни жени с диабет. Може да се добави към диетата им от бъдещи майки, които са със затлъстяване. Този зеленчук не води до напълняване.
Така че витаминният състав на суровите моркови да се усвоява по-добре, препоръчва се продуктът да се комбинира с растителни масла, тъй като витамин А е мастноразтворим... В по-голяма степен морковите ще бъдат полезни с масло или мазна заквасена сметана.
Ако жената иска моркови, не се ограничавайте. Ограниченията трябва да се прилагат само за количеството храна, изядено през първия триместър, особено ако бъдещата майка, както е предписано от лекаря, приема допълнителни витаминни препарати, които включват витамин А в дневна доза.
Благодарение на лекия прочистващ ефект, морковите помагат срещу токсикоза, киселини, полезен е за жени с храносмилателни проблеми, дори и да се влошат по време на бременност.
Потенциална вреда и противопоказания
Морковите по време на бременност могат да бъдат вредни, ако жената ги яде без мярка. Преяждането заплашва с вродени малформации на плода поради хипервитаминоза А, както и постоянни и систематични чревни нарушения поради превъзбуждане на нервните рецептори на червата от растителни фибри.
Морковите не се препоръчват за жени с хранителни или нехранителни алергии. Не се препоръчва да се ядат моркови за бъдещи майки, които страдат от остър панкреатит или възпалителни процеси в червата. Те не трябва да ядат продукта суров, по-добре е да се спрете на варена, печена или задушена версия.
Същият метод на готвене трябва да се следва от жените с диабет, включително гестационната му форма.
За повечето бременни жени морковите са не само разрешени, но силно препоръчителни.
Как се прави сок?
Не всеки обича пресни и сурови моркови. Намирането на жени, които са привлечени от моркови с настъпването на бременността, не е толкова лесно. Но красотата на продукта е в това може да се яде в различни форми. Можете да го задушите и да го добавите към първите ястия, да изпечете бисквити от моркови за сладко лакомство и да направите сок от моркови. Позволено е за бременни жени по всяко време.
Именно сокът се счита за отлично средство за лечение на токсикоза. Подобрява апетита, стимулира нормалното храносмилане, ускорява метаболизма, намалява киселини, а също така намалява вероятността от запек и обостряне на хемороиди. Вярва се, че чаша сок от моркови на ден през 3 триместър помага на тялото на бъдещата майка да се подготви за раждане, повишава еластичността на тъканите и по този начин намалява риска от разкъсвания в процеса на раждане.
По-добре е да приготвите сами сок от кореноплодни зеленчуци, тъй като пакетираният и бутилиран сок, който се предлага в магазините, съдържа консерванти и подсладители. Трябва да го изпиете веднага след въртенето., тъй като вече за четвърт час след получаване на продукта, количеството хранителни вещества в него намалява няколко пъти. Към изцедения сок трябва да се добави капка зехтин или растително масло, така че мастноразтворимите витамини да се усвоят по-добре.
Как да го използвам правилно?
Ако бъдещата майка няма описаните по-горе противопоказания, тогава препоръчителното дневно количество от продукта на ден е 1-2 средно големи кореноплодни зеленчуци. Ако бременна жена прави салата или сок, тогава обемът е същият. Трябва да се помни, че топлинното излагане влияе върху количеството хранителни вещества: при варене или задушаване морковите съдържат много по-малко витамини от суровия продукт.
Не комбинирайте морковите с люти подправки, чесън, загрято растително масло. Ето защо морковите в корейски стил не са най-добрият избор за бременна жена, докато настърганите моркови с ябълка и заквасена сметана са по-подходящ вариант.
Морковите ще помогнат на бременните жени да преодолеят някои проблеми. Например, няколко капки пресен сок от моркови, накапани в носните проходи, според традиционната медицина помагат при настинка. И ако бременна жена има изключително неприятно възпалено гърло, тогава сокът, разреден с вода, ще отлично изплакване за устата и гърлото. Бъдещи майки, които имат протеин в урината си през 2-3 триместър, но няма очевидна триада признаци на гестоза, препоръчително е да ядете повече моркови, подправяйки ги с растително масло или заквасена сметана.
За да се предотврати запек, се препоръчва да се яде салата от моркови сутрин. А отварата от морковени семена може да се използва като напитка, която понижава кръвното налягане.
Има особености във всеки от трите тримесечия. През 1-ви триместър, когато плодът се формира, жената трябва да наблюдава количеството на тази кореноплодна култура в диетата, като си спомня, че излишъкът от витамин А е много по-лош от липсата му. Ако се съмнявате, трябва да се консултирате с Вашия лекар, който ще изчисли колко бета-каротин приема една жена средно на ден и ще Ви каже точно колко пресен зеленчук може да яде бременна жена на ден.
През втория триместър, когато формирането на фетални органи вече е приключило, при желание една жена може да спре да се ограничава в тази кореноплодна култура. Хипервитаминозата А вече не е опасна и е трудно да се отрекат ползите от състава на продукта.
През третия триместър няма значителни ограничения за количеството моркови. Но преди да раждате, не трябва да злоупотребявате със суровите моркови, за да не предизвикате диария и други храносмилателни разстройства. По-добре е да пиете сок от моркови, това ще помогне за предотвратяване на запек и ще насити тялото с всички хранителни вещества, необходими за бременната жена и нейното бебе.
Когато избирате коренна култура за хранене на бременни жени, трябва да се предпочитат не най-красивите и равномерни плодове, тъй като равномерността и стандартността са по-характерни за плодовете, отглеждани с азотни торове. По-добре е морковът, дори и да не е най-сладкият на външен вид, да се отглежда в собствения си градински парцел.
За полезните свойства на морковите вижте следващото видео.
