Хлапето е на почти година. На тази възраст някои деца вече поглъщат всичко, което е лошо, други все още се кърмят с малко допълваща храна. Особеностите на развитието на храносмилането на трохите на тази възраст вече му позволяват да яде много, но не всички. А състоянието на здравето му зависи от това как родителите съставят ежедневната диета на малкото дете. Известен лекар и автор на книги и статии за детското здраве, Евгений Комаровски, разказва как и какво правилно да се храни дете на възраст от 10 до 12 месеца.
Възрастови особености
На възраст 10-11 месеца децата вече, като правило, имат няколко зъба и следователно майката сега не трябва да смила старателно всичко и да го превръща в пюре. Ябълка, нарязана на малки парченца, или круша, настъргана на едро ренде, ще направи много по-добро нещо, отколкото да погълнете гладко смути от тези плодове бързо.
На тази възраст, според Евгений Комаровски, на бебето трябва да се даде възможност активно да развива дъвчещия рефлекс. Това е много важно за правилното функциониране на храносмилателната система. Също така е важно да дадете на бебето лъжица и чаша, то вече трябва да се научи да използва тези устройства, да се опита да яде самостоятелно, да свикне с голяма маса за възрастни.
Вече няма биологична необходимост от хранене на час, но майката трябва да работи, за да гарантира, че бебето се събужда в 7-8 сутринта, и следователно през деня тя трябва да разпределя храненията по такъв начин, че детето да е сито и да може да спи спокойно до сутринта.
Докато ядете "нормална" храна, все още трябва да се редуват с обичайните бебешки гърди или адаптираните млечни храни, ако детето е изкуствено хранено, но всеки месец преди първата годишнина, биологичната нужда на детето от кърмата бързо намалява. Комаровски вярва, че след 12 месеца кърменето трябва да бъде спряно, храненето от бутилка също трябва постепенно да бъде изоставено, въпреки че можете безопасно да храните до една и половина до две години със специални смеси с маркировка на възрастта 12+. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че на тази възраст нито млякото, нито смесите задоволяват напълно всички нужди на растящия организъм.
10 месеца
В диетата на трохите на тази възраст вече трябва да има такива продукти като риба, месо, извара, плодове, пилешки или пъдпъдъчи жълтъци (не повече от един и половина пилешки жълтъци на седмица), от напитките са желателни чиста питейна вода и сокове, но само с изключителен домашен приготвяне, без оцветители и консерванти (не повече от 100 ml на ден). Добре е да готвите компоти, желе за дете, да правите плодови напитки.
Евгений Комаровски препоръчва приблизително следния режим на хранене:
- 7.00 - детето току-що се е събудило и докато тялото му е настроено да приема сложна храна. Ето защо е най-добре да дадете на бебето му обичайното кърма или адаптирано мляко.
- 10.00-11.00 - кефир с ниско съдържание на мазнини (около 120-150 мл) и извара (не повече от 30 грама).
- 14.00 - 15.00 - зеленчукова супа или зеленчуково пюре в месен бульон (около 200 гр).
- 18.00 - кърма или адаптирано мляко.
- 22.00 - млечна зърнена каша в обем до 200 мл. Кашата трябва да е задоволителна, за да може детето да бъде доволно и да спи по-добре.
Бебе на възраст 10 месеца не се нуждае от нощно хранене.
11 месеца
По отношение на асортимента от продукти, той се различава малко от менюто за 10-месечно бебе, освен ако на тази възраст се препоръчва въвеждането на растително масло в диетата (не повече от 1 чаена лъжичка на ден), добавяне към различни храни. Всички ястия са най-добре приготвени, задушени или на пара. Месото и рибата в супа или картофено пюре вече не трябва да се избърсват, достатъчно е да се нарязват на ситно или да се разделят на влакна.
Можете да добавите тестени изделия към супата (в малко количество), можете да сварите бебешки фиде за трохи. Юджийн Комаровски препоръчва диетата да бъде същата като месец по-рано.
12 месеца
На една година диетата трябва да бъде леко коригирана, последното хранене трябва да бъде „изместено“ и да се извърши малко по-рано (не в 22-23 часа, а в 20.00, в краен случай в 21 часа). Не е необходимо да се въвежда пълномаслено краве мляко, все още е рано за това. Но вече е възможно и е необходимо да добавите супи с рибен бульон, както и малка филийка хляб за вечеря.
Трябва да бъдете внимателни с хляба - по-добре е да не давате прясна мая, тя е по-трудна за смилане. Парче, което е лежало в кош за хляб за 1-2 дни, е перфектно.
Съвети
Когато представяте нов продукт за дете, наблюдавайте го внимателно. Започнете с малки порции, буквално 1-2 чаени лъжички. В случай на неадекватна реакция на организма към нов деликатес, новото ястие трябва да бъде премахнато от диетата.
Водете си дневник на допълнителните храни, записвайте какво и кога детето е яло за първи път, в бъдеще това ще помогне бързо да се разбере кой продукт е алергичен.
На деца под една година не трябва да се дава храна, която не е обичайна за тяхната ширина (ако детето живее в Сибир, тогава не са необходими портокали и е малко вероятно жителите на южната част на страната да хранят бебето си с далекоизточна риба).
Всичко най-интересно за въвеждането на бебешки храни може да видите в следващото видео на д-р Комаровски.
Рецепти за бебе от 10 до 12 месеца
Овесени ядки със сушени кайсии
Сварете обикновените овесени ядки във вода с малко количество бебешко мляко или адаптирана формула. Добавете масло на върха на ножа и затворете капака. Нарежете добре измитите сушени кайсии в приготвената каша.
Кюфте супа
В месния бульон (от постно месо) сварете ситно нарязани парчета картофи, тиквички, настъргани моркови, без да добавяте подправки и дафинови листа. Разточете няколко малки кюфтета от каймата (телешко месо) и ги сложете в супата 15 минути преди края на готвенето.
Елда каша с ябълка
Сварете млечна каша от елда, всяко зърно трябва да се вари. Добавете малко масло към кашата. Настържете зелена ябълка на едро ренде, добавете към топла каша преди сервиране, за да запазите максимално витамини.
Зеленчуков микс
Сварете парчета картофи, зеле, моркови, тикви, тиква в месо или рибен бульон. Когато всички зеленчуци са готови, отцедете бульона, добавете малко масло и гладко пюрирайте с пасатор. Към готовото пюре добавете сварено постно месо, нарязано на малки парченца.
Пюре от карфиол
Сварете парченца карфиол в подсолена вода, отцедете, добавете малко масло и наполовина сварен пилешки жълтък и прекарайте през блендер. Преди да сервирате в картофено пюре, можете да добавите малко ситно нарязано месо или риба.
Извара
Смесете извара с лъжица заквасена сметана, малко захар и настъргана ябълка. Добавете половината суров пилешки жълтък. Оформете малки палачинки от получената маса и ги изпечете върху хартия за печене във фурната, докато омекнат. Можете да проверите етапа на готовност с клечка за зъби (ако остане суха, всичко е готово). Това ястие е перфектно като обилна и здравословна следобедна закуска.
Парни котлети
Посолете каймата от постно месо или риба, добавете половината суров пилешки жълтък, оформете котлети и гответе в двоен котел за около 40 минути.
Д-р Комаровски ще ви разкаже за разнообразието от бебешки храни в следващото видео.
