Диатеза, алергии, свръхчувствителност - какво е това, каква е разликата, как се проявяват и откъде идват? Защо някои деца спокойно ядат шоколадова торта на година и половина, докато други се покриват с "нокти" от един бонбон и сърбят? Днес учените свързват този отговор на организма със спецификата на имунната система и чревната функция. Във всеки случай най-ефективното средство е хипоалергенна диета за дете с алергии. Храните, които причиняват свръхреакция, се изключват от диетата.
Слаб диатез при кърмачета
Етиология на хранителната алергия
Самата алергия е хипертрофиран отговор на имунната система към някакъв външен, понякога вътрешен стимул. В същото време количеството на имуноглобулин IgE в кръвта рязко се увеличава, което е отговорно за възпалението и първоначално служи за борба с хелминти в червата.
При деца под 5-годишна възраст диатезата е по-честа. Причината му е неспособността на червата да абсорбира определени вещества, което причинява алергичен тип реакция. За разлика от алергиите, диатезата се счита за свързано с възрастта явление и обикновено преминава сама.
Видове алергични реакции към храна
Лекарите нямат едно мнение, но мнозинството е склонено да вярва, че си струва да се прави разлика между самата алергия и реакцията по вид алергия (непоносимост и диатеза).
Диатеза
При новородени обикновено се диагностицира диатеза. Причинява се от „тежки“ храни и вещества, които идват с майчиното мляко. Чести са случаите, когато външни алергени причиняват диатеза: молекули битови химикали, които се носят във въздуха след почистване, частици перилен препарат върху измитото пране и др.
Важна информация! Всичко, което майката яде и пие, се предава на детето с мляко. Ето защо е важно кърмещата жена да наблюдава диетата си.
Как се проявява диатезата:
- „Корички“ по бузите, под косата, по бедрата, седалището, ръцете и / или други части на тялото;
- локално зачервяване;
- отделни червени точки и „пъпки“ като уртикария, локализирани огнища по бузите, задните части и др .;
- сърбеж;
- по-рядко - подуване.
Как да се различи от бодлива топлина
Диатетичните папули е доста лесно да се объркат с бодлива топлина, дразнене на кожата, причинено от слаба имунна система на епидермиса и лоша регулация на изпотяването. Основната разлика е къде се появява обривът. Miliaria се разпространява там, където кожата се изпотява повече, трие се върху плат, например под пелени, под пелена, в зоната на яката, откъдето се придвижва към бузите. Най-добрата профилактика са въздушните бани, контрастните душове. Папулите, които вече са възникнали, не са необходими, но е допустимо да се избърсва със слаба отвара от лайка, низ и други успокояващи билки.
Вижда се, че центърът на бодлива топлина е разположен в зоната на яката
Протеинова алергия
Доста често децата под 1 година са алергични към краве мляко (CMPA), по-точно към протеина в състава му. Проявява се като хранителна алергия (подуване, зачервяване, обрив), както и повръщане, диария, понякога затруднено дишане, хрема и кашлица.
Към кой протеин тялото е свръхчувствително се определя от теста - алергологичния профил. Някои протеини, като α-лакталбумин, β-казеин или говежди серумен албумин (BSA), се разграждат при високи температури. Ако причината е в тях, тогава в хипоалергенното меню за детето можете да включите варено говеждо и телешко месо, зърнени храни, приготвени в мляко, и добре сварено мляко. Други видове протеини са изцяло или частично устойчиви на топлина и ако тялото е чувствително към тях, тогава млечните и месните продукти ще трябва да бъдат изключени.
Във всеки случай педиатрите настоятелно препоръчват хипоалергенна храна за деца под една година: изключете суровото, включително пастьоризираното краве мляко.
Като правило след една година ABKM преминава. В редки случаи обаче свръхчувствителността продължава.
Симптоми на алергия към протеин от краве мляко
Непоносимост към лактоза
Този синдром се счита за нормален за повечето възрастни. Лактозата е вид захар, намираща се във всички видове мляко, включително в кърмата. Той е хранителен, помага за усвояването на калция и други важни елементи. Непоносимостта към лактоза е изключително рядка при деца под 5-годишна възраст.
Алергия към полени и кръстосана храна
При бебета под една година това е рядко, но все пак има истинска алергия, с отделянето на IgE, причинено от храна, полени или други алергени. Всички негови прояви, до белодробен оток. Понякога се свързва с неразвита имунна система и отслабва или изчезва с възрастта.
Алергията към цветен прашец много често е придружена от кръстосана храна, тоест свръхчувствителност към плодове, които узряват едновременно, когато цъфтят „опасни“ растения. Например, ако сте алергични към полен от пелин, бебето ви не може да яде диня. Пълен списък ще бъде предоставен от лекаря, най-вероятно ще трябва да разберете какво е възможно и какво не, емпирично, като опитате малко и изчакате поне 2 часа.
Оток на Квинке по клепачите
Продукти, забранени до една година
Най-добрата храна за новородено и бебе до 8 месеца е кърмата, неонатолозите, педиатрите, диетолозите и невролозите не се уморяват да повтарят това. До 4 месеца бебето не се нуждае от допълнително хранене. Хипоалергенна диета за дете се установява само с въвеждането на различни пюрета, сокове и зърнени храни.
Ако бебето е изкуствено хранено (на адаптирано мляко), или майката няма достатъчно мляко и не е възможно да се увеличи лактацията, тогава от 4 месеца има смисъл да се въвеждат допълнителни храни.
Строго е забранено до една година:
- цитрусови плодове, киви и други плодове и плодове с ярък вкус и изобилие от етерични масла,
- шоколад и какао,
- сурово и пастьоризирано мляко,
- всякакви бонбони,
- груби, тежки, мазни храни (кнедли, пържени котлети, пилаф и др.),
- бобови растения, ядки и кафяв и див ориз (храни, богати на масла и инхибитори, включително фитинова киселина).
Алергични храни
Правилното хранене за деца с алергии
Препоръчително е да давате всички плодове и зеленчуци до една година в преработен вид. Първо, намалява стреса, съответно на стомаха и червата, и риска от диатеза. На второ място, намалява броя на алергените и дезинфекцира храната. Докато художниците не прорежат, цялата храна трябва да се намачка. След - само смачкан.
Защо се нуждаете от допълващи храни? Пюрето подготвя храносмилателната система на бебето за нормална храна, подобрява перисталтиката и причинява развитието на микрофлора. Децата на изкуствено хранене често имат колики след въвеждането на допълнителни храни. Диетата, дори при тежки алергии при дете, трябва да включва фибри и да бъде разнообразна.
Важно! Всеки нов продукт или ястие трябва да се въведе за обяд, в размер на половин чаена лъжичка, преди млякото / сместа. Строго 1 продукт на седмица. Това е необходимо, за да може да се наблюдава детето и реакцията му към ново ястие, както и да се позволи на тялото да се адаптира към необичайна храна.
Ако детето не се чувства добре след нов продукт (капризно е, спи лошо), стомахът му се подува, появяват се обриви, диария или усилване на оригването, продуктът трябва да се отложи за поне месец.
Примери за продукти, причиняващи обгазяване
Примерно меню за алергично дете 4-6 месеца:
- 06:00 - GW.
- 10:00 - еднокомпонентно зеленчуково или ябълково пюре + каша без млечни продукти.
- 14:00 - GW.
- 18:00 - ябълково или друго пюре от варени плодове, например круша, + GW.
- 20:00 - GW.
Зеленчуци - тиква, моркови, тиква. Колкото по-мек е вкусът на зеленчука, толкова по-добре, но е необходим тест за асимилация.
Ако сте алергични към мляко
От 6-месечна възраст е позволено да се опитва извара, кефир, ферментирало печено мляко и други ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, без горски плодове, изкуствени съставки (аромати, оцветители) и други "животновъди". Смята се, че тези продукти са по-здравословни и безопасни от вареното мляко, но децата може да имат CMPA. Ако след първата половин лъжица извара или по-късно, когато ястието е в диетата известно време, бебето развие обриви или други признаци на алергия, трябва да изоставите ферментирали млечни продукти.
Ако бебе до една година има алергия към млякото, най-вероятно тялото няма да се справи с неговите производни, както и с месото. Не пропускайте да посетите алерголог или диетолог и да разберете към кой протеин детето е алергично. Може би на бебето са разрешени млечни каши и варено месо, но ферментиралите млечни продукти са забранени.
Освен това алергията често причинява не протеинът, а млечнокиселите бактерии. В този случай, за развитието на микрофлора в менюто за алергично дете, зеленчуците се включват в по-големи количества: картофено пюре, зеленчукови котлети на пара, зърнени храни и супи.
Причини и честота на BACM при бебета до 1 година
Диета на кърмачка с алергии при дете
Ако детето е алергично към някаква храна и е кърмено, на майката също е забранено „опасно“ хранене.
Понякога има не алергия, а липса на ензими, поради което детето не е в състояние да смила ферментирали млечни продукти, многокомпонентни ястия, включително супи. На такива деца е показано кърмене възможно най-дълго, до две години. Диетата на майката трябва да бъде балансирана, всички храни да са хипоалергенни (с изключение на цитрусови плодове, шоколад и др.), ХС трябва да започне не по-рано от час след като майката се храни. Това е необходимо, за да имат време хранителните вещества да се усвоят и да запълнят млякото.
Независимата диета на бебето трябва да се състои от безкомпонентни еднокомпонентни зърнени храни, бульон, варен в продължение на 3 часа, ако няма свръхчувствителност - добре сварени зеленчуци (един зеленчук на хранене). Всички рецепти трябва да са прости по състав, но в същото време диетата трябва да бъде разнообразна. Напълно са изключени сладкиши, ферментирало мляко, пресни плодове и плодове, сурово мляко от крави и други животни, дори кози.
Храни за изключване и ограничаване, ако родителите са алергични
Какво може кърмачка
Продукти, разрешени от кърмачка:
- Всички супи, които не съдържат бобови растения, зеле, цвекло, рибни консерви. Течно ястие трябва да присъства в диетата 1-2 пъти на ден;
- Картофено пюре;
- Варено месо, пилешки гърди, с внимание - варена риба, пуйка;
- Каша, с изключение на грах, кафяв или див ориз, овесена каша, ако предизвиква релаксация, царевична каша също е нежелана;
- С грижа - сирене, питка и други пекарни;
- Извара и зеленчукови гювечи;
- Паста (в умерени количества)
- Вода - най-малко 3 литра на ден;
- Чайове с копър или копър за подобряване на лактацията (2-3 пъти на ден).
От 3 месеца можете да добавяте зелени ябълки към менюто си. От 4-5 месеца - задушени и варени зеленчуци. От 6 месеца - пресни краставици, банани (с внимание).
Алергиите при кърмачета са по-скоро изключение, отколкото правило. Обикновено говорим за диатеза и незряла чревна микрофлора. Първото допълващо хранене трябва да започне не по-рано от 4 месеца, като постепенно се добавят зеленчуци, плодове, месо, яйчен жълтък към диетата на бебето (предпочитание трябва да се дава на пъдпъдъци, тъй като пилешкото месо е повече алергени), извара и други млечни продукти. Задачата е постепенно да подготви стомашно-чревния тракт на бебето за груба „истинска“ храна. Всяко ново хранене трябва да се въвежда постепенно и реакцията трябва да се следи внимателно в продължение на няколко дни. Разрешено е да се допълва диетата веднъж седмично, за да се даде време на тялото да се адаптира.
