Храненето на бебета е една от основните връзки в по-нататъшния му растеж и развитие. Разбира се, много е трудно да се надценява ролята на кърмата. Но идва момент, когато бебето пораства и тялото се нуждае от по-разнообразно меню.
Днес ще говорим за такова прекрасно зрънце като боровинки. Можете да правите компоти, желе, плодови напитки, сиропи от червени боровинки, друг вариант е да ядете прясно.
Ще отговорим на редица въпроси:
• възможно ли е да се дават боровинки на деца?, От каква възраст могат да се дават?;
• какво е полезно в боровинките;
• как правилно да го въведем в диетата?
Полезни свойства на боровинките
Профилактика на респираторни заболявания чрез укрепване на защитните механизми на детския организъм.- Съкровище от хранителни вещества. Съдържа витамини от група В, А, РР, С, микроелементи калий, фосфор, калций.
- Неутрализиране на бактериите благодарение на фенолите, които изграждат боровинките.
- Най-древното свойство на червените боровинки е да намалява топлината чрез потогонно действие.
- Слаб диуретичен ефект плюс бактерицидни свойства помагат в борбата срещу цистит, инфекции на пикочните пътища.
- Пектините премахват радиоактивните вещества от тялото.
- Добър помощник при разхлабени изпражнения, тъй като има стягащо действие.
- Плодовите напитки с червена боровинка утоляват добре жаждата, тъй като имат кисел вкус.
Профилактика на респираторни заболявания чрез укрепване на защитните механизми на детския организъм.Отрицателни страни на десертите с червена боровинка
- Тъй като боровинките са кисели плодове, те не се препоръчват при гастрит с висока киселинност, язва на стомаха и чернодробни заболявания.
- Червените боровинки са доста агресивни към нежния емайл на млечните зъби, така че не трябва да злоупотребявате с него.
- Възможност за алергични реакции.
На каква възраст може да се дава червена боровинка?
Червените боровинки трябва да бъдат включени в менюто на децата след въвеждането на основните ястия - зеленчуци, зърнени храни. Приблизителната възраст е от 7 до 8 месеца за бебета с кърма и от 6 за бебета с адаптирано мляко.
В случай на алергично настроение, боровинките не трябва да се дават до 12-месечна възраст. Също така сиропите с червена боровинка са противопоказани до 3 години.
Червените боровинки трябва да се дават около 2 пъти седмично. Пресните плодове се дават най-добре от 3-годишна възраст. По-малките деца се препоръчват да използват червени плодове под формата на плодови напитки. След кипене, плодовете със семена трябва да се търкат през сито, така че да получите пюре.
На възраст от 1 до 3 години на децата може да се дават не повече от 15 грама плодове на ден.
Въвеждаме в диетата постепенно, започвайки с ½ чаена лъжичка пюре от червена боровинка или плодова напитка, довеждайки я до дневната норма.
Дете, поради киселия вкус на червени боровинки, може да не яде цялата дневна норма картофено пюре. В този случай не трябва да насилвате.
Сок от червена боровинка за деца
Трябва да вземете 1,5 литра вода и 500 грама плодове.- Измийте плодовете, изцедете сока от тях. Можете да направите това чрез тензух.
- Изсипете сока от плодовете с вода и оставете да заври.
- Варете 10 минути, след което добавете изцедения сок.
- Успокой се.
Трябва да вземете 1,5 литра вода и 500 грама плодове.Дневната порция сок от червена боровинка се изчислява по формулата: 1 кг от телесното тегло на детето * 10 мл плодова напитка.
Също така охладеният сок от червена боровинка може да помогне при висока температура при деца.
Дете на възраст над една година може да получи само изстискване на червена боровинка, разредено с преварена вода в съотношение 1: 1, със захар.
Желе от боровинки
Kissel се препоръчва да се дава на деца на възраст от една година. Същността на приготвянето на желе е подобна на плодовата напитка, но трябва да се добави нишесте. Първо разтворете една супена лъжица нишесте в ½ чаша вода и след това изсипете в плодова напитка и кипете 5 минути.
Как да изберем боровинки?
Сезонът на узряване на червените плодове е есента. Плодовете трябва да са тъмночервени на външен вид, без повреди.
Не купувайте смачкани плодове и плодове близо до пътища, магистрали.
Пресните боровинки се съхраняват в хладилник за не повече от 7 дни.
Непоносимост към червена боровинка
Симптоми:
- появата на обрив, червени петна, сърбеж;
- гадене, повръщане;
- оток на лицето, ръцете, като оток на Квинке.
Когато се появят горните признаци, плодовете трябва да бъдат изключени от диетата на детето и да се консултирате с лекар.
Събиране на червени боровинки за зимата
Изплакнете плодовете от отломки.- Изсушете на слънце за 2 - 3 часа.
- Поставете боровинките в специален съд. Можете да смилате със захар в съотношение 1: 1.
- Поставете във фризер.
Изплакнете плодовете от отломки.Червени боровинки при настинки
Както беше отбелязано по-горе, боровинките са отличен помощник в борбата с настинките. При повишени температури на детето трябва да се дава сок от червена боровинка, охладен до стайна температура. Антипиретичният ефект на боровинките ще се почувства след 20 - 30 минути.
Можете също да използвате листа от червена боровинка, като ги запарите с вряща вода. Те имат силно противовъзпалително действие.
И така, можем да обобщим. Разбира се, на децата може и трябва да се дават боровинки. Но за да направите това само след шест месеца живот. Не забравяйте да следвате дневната норма на деликатеса от червена боровинка и тогава можете да получите само една полза от това прекрасно зрънце.
