Месните продукти, без съмнение, са важни в диетата на растящото малко дете, но могат ли да им се припишат колбаси? Ако периодично се появяват на масата по време на семейна вечеря или обяд, тогава не е изненадващо, че трохичката ще поиска да опита парче. Освен това сега на рафтовете на магазините можете да намерите колбаси с надпис "за деца". Затова много майки си мислят на каква възраст могат да се дават на деца, защо такива колбаси са вредни и дали си струва да ги включите в детското меню.
Помощни ли са?
Вкусът на колбасите привлича повечето деца и родителите харесват, че такъв продукт се приготвя много бързо.
Тези полуфабрикати обаче не се препоръчват като заместител на месни продукти поради следните причини:
- Въпреки че месото е тяхната основа, в такъв продукт има и други компоненти, които често са вредни за децата. Сред тях има подобрители на вкуса, оцветители, консерванти и други добавки. Всеки от допълнителните компоненти може да причини алергии.
- За да направят вкуса по-интензивен, те съдържат много подправки и прекомерно количество сол. Такива вещества са нежелани за храненето на малко дете. Освен това, след като започнаха да консумират колбаси, някои деца отказват традиционни месни ястия, тъй като вкусът им е по-мек.
Мога ли да го дам на деца?
Такъв продукт е приемлив в диетата на децата, ако се появява от време на време на трапезата на детето, например като спешна помощ на майка, която не е имала време да сготви вечеря. Наденичките, предназначени за деца (отбелязани на опаковката), съдържат по-малко химически добавки, мазнини и сол, отколкото полуфабрикат за възрастни. В допълнение, такива колбаси се тестват редовно, така че майката може да бъде сигурна, че не съдържа вещества, които са токсични за детето.
Как да изберем?
- Закупуването на продукт трябва да включва проверка на датите на годност. Ако родителите купят остарял продукт, това може да причини отравяне.
- Ако няма специални колбаси за деца в продажба, за дете над 3 години е подходящ продукт с надпис "млечни продукти".
- Изцедете избраните колбаси с ръка - ако са твърде меки, това показва голямо количество мазнини и соя в състава им.
- След като заварявате, погледнете цвета им - ако станат червени, значи в тях има много нитрити.
- Ако след готвене са издухани или смачкани, това показва добавянето на излишък от карагенан към състава им.
- Родителите трябва първо да опитат закупения продукт. С пикантен, солен или кисел вкус, те не трябва да се дават на бебета.
- Съхранявайте отворената опаковка за кратко време - максимум 2 дни.
На каква възраст можете да опитате?
Дори тези продукти, които са разрешени за деца, не трябва да се дават по-рано от 2-3 годишна възраст.... Повечето лекари не препоръчват да се дават такива месни продукти на едногодишно дете. Те са сигурни в това За деца под 3 години е най-добре да се готви естествено месо, което се появява в допълващите храни от 8-9 месеца.
Когато бебето вкуси колбаси, при липса на негативна реакция към такъв продукт е допустимо да се дава веднъж седмично. Ако трохите имат стомашно-чревни заболявания, алергии или затлъстяване, препоръчително е да ги откажете.
С какво да готвя и как да сервирам
Наденицата трябва да се предлага на детето след почистването й от оригиналната опаковка и варенето. Понякога майката може да не го види и бебето да го отхапе заедно с опаковката. Няма нужда да се притеснявате, че бебето е изяло малко наденица с целофан. Филмът не се смила в червата на децата и ще излезе с времето с изпражненията.
Трябва да се отбележи, че дизайнът на детските ястия е важен за добрия апетит за малкото дете, така че една майка трябва да се интересува от това как да украси красиво храната за бебе, дори ако това са обикновени колбаси. Например, може да се нарязва надлъжно на една страна преди готвене. Тогава варените продукти ще изглеждат като октоподи.
Често този продукт просто се допълва с гарнитура от зърнени храни или зеленчуци, например те готвят картофено пюре за деца с тях. Понякога майките готвят зеленчукова супа с колбаси.
Кренвиршите със спагети са много популярни сред децата. Можете да им предложите такова ястие по оригинален начин, ако пробиете парченца колбаси със сурови спагети и след това ги приготвите.
Много деца също обичат печени изделия с колбаси, например, ако са печени в тесто. В този случай тестото може да бъде или мая, или бутер тесто. За по-лесна употреба могат да се приготвят на шишчета. За целта първо се убождат на шишчета и след това се увиват с лента тесто.
Как да готвя със собствените си ръце
Ако детето наистина харесва колбасите от магазина и майката иска да му даде по-полезен продукт, тя ще се интересува как да направи нещо подобно сама. Това важи и в ситуация, когато родителите не искат да въвеждат бебето да съхранява продукти, а предпочитат да включат подобен продукт в диетата на децата с по-голяма полза. Рецептата за домашни колбаси е много проста.
За целта купете пилешко филе, за да го смелите у дома. Можете също така да направите кайма пуйка или заек. Към каймата се добавят яйце и малко мляко, както и сол на вкус. За промяна в бъдещите колбаси можете да включите нарязани варени зеленчуци или малко настърган кашкавал.
Приготвената кайма се поставя върху правоъгълник от торба за печене или от фолио. Можете също така да направите домашни колбаси на фолио. След като увиете каймата, завъртете краищата на опаковката, за да направите "наденица".
Полученият продукт може веднага да се свари или изпече във фурната, но след като сте направили много заготовки наведнъж, е удобно да ги изпратите във фризера. Тогава мама винаги ще има възможност бързо да свари ястие за вечеря или обяд, потапяйки полуготовия продукт във вряща вода, без да се размразява.
За повече информация относно преработените месни продукти вижте програмата Здравословен живот.
Разберете дали теглото на детето ви е нормално, като използвате следния калкулатор.
