Кашата без млечни продукти често се появява в диетата на кърмачетата веднага след хранене със зеленчуци. Този продукт отговаря на енергийните нужди на децата и помага за напълняване. Ако трохите добавят добре тегло, тогава с помощта на зърнени храни можете да разнообразите менюто на малкото дете, като постепенно го въвеждате в нови вкусове.
Състав и предимства
Всяка каша е богата на сложни въглехидрати, растителни протеини, диетични фибри, витамини и други полезни вещества, които се използват за отглеждане и подпомагане здравето на бебетата.
В сравнение с млечната каша, кашата без добавено мляко е по-малко алергенна, тъй като в нея липсват протеинови молекули от кравето мляко, на които бебетата могат да реагират с обрив, болки в корема и други негативни симптоми.
В зависимост от вида на зърнените храни, безмлечните каши имат следните характеристики:
- Ориз съдържа много калций, аминокиселини, цинк, лецитин, фосфор, витамини В, йод. Едно от основните предимства на ориза е липсата на глутен, протеиново съединение, към което някои хора имат отрицателна реакция. Кашата, приготвена от такива зърнени храни, рядко причинява алергии, лесно се смила, има добър вкус.
- Елда е богата на протеини и желязо, така че определено трябва да е в менюто за бебета с ниско тегло и трохи с анемия. Това също е безглутенова зърнена култура, така че рискът от алергична реакция към елда е много нисък. От такова ястие детето ще получи цинк, калций, метионин, мед, лизин, магнезий, витамини PP, B1 и E.
- Царевична каша е друга безглутенова зърнена култура. Съдържа много диетични фибри, аминокиселини, калций, витамин А, желязо и други вещества. Кашата, приготвена от тази зърнена култура, помага за намаляване на ферментацията и подуването, а също така има положителен ефект върху нервната система благодарение на полиненаситените мазнини.
- Просо също не съдържа глутен, но е по-трудно смилаем от оризова и елдова каша, така че не се препоръчва за бебета под една година.
- Овесена каша дава на детето растителни протеини, витамини от група В, различни минерали (цинк, желязо, магнезий, манган и други). Освен това е богато на ненаситени мазнини и е източник на фибри.
- Ечемичена каша действа като източник на аминокиселини, холин, калий, витамин А, калций, селен, витамин К и други вещества. Той е хранителен, полезен за храносмилането и имунитета и предотвратява запек.
- Грис богат на нишесте и протеини, но отстъпва на другите зърнени продукти по отношение на витаминно-минерален състав и съдържание на диетични фибри.
- Перлен ечемик съдържа много витамини В2, РР и В1. Особено богат е на фибри и нишесте, както и на калций, мед и фосфор.
Кога започват да дават?
За да определите дали детето е готово да опита каша, най-добре е да се свържете с педиатър, защото началото на такива допълващи храни зависи не само от вида на хранене на бебето, но и от състоянието на здравето му. Например, ако бебето не наддава добре или има проблеми с изпражненията, по-препоръчително е да се включи в диетата му като първите допълващи храни, а не зеленчуци, а именно зърнени храни без добавяне на мляко.
При кърмене
Възраст, препоръчана от повечето лекари за въвеждане на каша без млечни продукти в менюто на бебето - 6 месеца. Ако бебето получава достатъчно майчино мляко, няма нужда да се въвежда такъв продукт в диетата по-рано. Освен това, храносмилателният тракт на бебето трябва да узрее достатъчно за нормалното храносмилане на зърнени ястия.
Ако допълнителните храни започват със зеленчуци, те дават на кашата да опита около месец след това, т.е. на възраст от 7 месеца.
Порцията за първата проба трябва да бъде не повече от 10 грама. Препоръчва се да се дава на дете сутрин. След като предложи на бебето лъжица нов продукт, майката трябва внимателно да следи неговата толерантност, тъй като индивидуална свръхчувствителност се случва дори при хипоалергенни ястия.
Ако детето няма обрив и други негативни реакции, тогава на следващия ден можете да предложите на малкото по-голяма порция. Така постепенно се привежда към нормите, препоръчани за възрастта на бебето:
- на 6 месеца - 150 грама;
- на 7-8 месеца - 150-180 грама;
- от 9 месеца - 200 грама.
С изкуствено хранене
Ако детето е хранено от шише, е позволено да го запознаете с каша малко по-рано.
Въпреки че на опаковки от готови зърнени храни можете да видите маркировката "от 4 месеца", но повечето педиатри смятат, че оптималната възраст за хранене на зърнени храни за изкуствени деца е 5 месеца.
Трябва да започнете да давате каши толкова внимателно, колкото кърменото бебе, като преценявате толерантността и постепенно увеличаване на дневната порция:
- на 5-месечна възраст обемът на каша наведнъж може да се увеличи до 150 грама;
- на 6 месеца - до 150-180 грама;
- от 7 месеца - дайте на детето 180-200 грама такова ястие.
Избор на зърнени култури
Що се отнася до сортовете зърнени култури, в зависимост от зърнените култури, тяхното включване в диетата на бебетата се извършва на няколко етапа:
- Първото дете трябва да опита ориз и елда, тъй като това са безглутенови зърнени култури и са лесни за смилане. С тенденция към запек, елда каша е за предпочитане.
- По-късно на бебето се предлага трета безглутенова каша - царевица. Тъй като се абсорбира малко по-зле и не е толкова богат на калций и фосфор, непрекъснато кашата от царевично брашно се включва в менюто на децата от 9-10 месеца.
- Запознаване със зърнени храни, съдържащи глутен, се препоръчва не по-рано от 8 месеца. Ако трохите са склонни към алергии, тогава такива допълващи храни се препоръчва да се отложат до 1 година.
- Ечемикът се въвежда в диетата на деца от 1,5-2 години, а ечемичната каша се предлага на деца над три години. Такова късно включване в диетата се дължи на тежестта на храносмилането на ечемика, от който се правят тези зърнени култури.
Всяка нова каша трябва да бъде въведена в менюто известно време след запознаване с предишната. Обикновено това е 7-10 дни, така че отрицателната реакция, ако бебето го има за ново ястие, да има време да се прояви.
Веднага след като бебето е свикнало с две различни еднокомпонентни каши, може да му се предложи смес от такива зърнени храни, например оризово-царевична каша.
Всички безмлечни зърнени храни могат да бъдат разделени на две големи групи:
- фабрика;
- приготвени у дома.
Фабрика
Смеси от зърнени храни, произведени за бебета от производители на бебешки храни, са хипоалергенни и разширяват менюто. Първите обикновено съдържат само натрошени суровини от една безглутенова зърнена култура, докато вторите могат да бъдат многокомпонентни, често включващи плодове и други добавки.
Фабрично произведените зърнени храни се продават в кутии или кутии, които имат подробни инструкции за това как да се разрежда или готви определен продукт. Препоръките на различните производители се различават, така че след закупуването на нова каша, първо трябва внимателно да прочетете цялата информация на етикета. Разликата често се крие в пропорциите на течността и нейната температура.
Купените в магазина зърнени храни имат много предимства, поради което са търсени сред младите родители.
Суровините за тях са внимателно контролирани и тествани за безопасност. Продуктите се смачкват според възрастовата категория, за която са предназначени.
Друга характеристика на фабричните зърнени култури е тяхната обогатяване с ценни вещества в производствения процес. На първо място, говорим за витамини, които се добавят към зърнената смес, ако първоначално са били малко в нея или са били унищожени поради технологичния процес.
Някои зърнени култури са обогатени с пребиотици (олигофруктоза, инулин) и пробиотици (бифидобактерии), така че такива продукти подобряват храносмилането и стимулират растежа на полезната чревна флора.
В зависимост от метода на приготвяне на каша без мляко, има:
- прахообразни смеси, които трябва само да се разреждат с течност;
- прахове, които трябва да се варят за кратко време;
- нарязани зърнени култури, които се приготвят предварително и се влива;
- готови зърнени храни, които детето може да яде направо от кутията или буркана.
Рейтинг на готови зърнени култури по производител
Асортиментът от зърнени храни без добавено мляко в супермаркетите вече е много богат, така че можете да изберете и закупите подходящата опция за такава допълваща храна за всяко бебе. Най-популярните зърнени култури без млечни продукти са представени в рецензията.
Ремедия
Такива зърнени храни се считат за висококачествени от педиатрите и се препоръчват при проблеми с изпражненията, бъбречни заболявания и други патологии. Те се произвеждат без консерванти, включват здравословни витаминни добавки и са икономично опаковани.
Хип
Предимството на такива зърнени продукти е органичната основа и екологичността. Всички каши от тази марка се подлагат на строг контрол, те имат прекрасен вкус и прост състав, но в такива продукти няма витамин и минерални съединения, освен витамин В1.
В допълнение към сухите зърнени храни без добавки, такъв производител предлага каша от елда с плодове и овесени ядки с добавка на банан и маточина за по-добро заспиване.
Освен това гамата Hipp включва готови зърнени храни с плодове, опаковани в буркани и предназначени за следобеден чай.
Хайнц
Кашите от този производител са много разнообразни (има много видове с плодове), имат приятен вкус, обогатени са с инулин и витаминно-минерален комплекс. Те не съдържат сол, нишесте, захар.
Според майките тези зърнени култури лесно се разреждат с вода, образувайки хомогенна чиния без бучки.
Детегледачка
Съставът на такива безмлечни зърнени храни включва голям списък от витамини и микроелементи. Те не съдържат плодове, захар или други пълнители.
Тъй като зърнените култури са специално обработени, по-малко сух продукт се изразходва за порция, отколкото други производители.
Нестле
Тази известна марка предлага различни зърнени храни без млечни продукти, които благодарение на добавянето на бифидобактерии, нормализират изпражненията и стимулират растежа на микрофлората, са обогатени с минерални и витаминни вещества. Такива зърнени продукти лесно се разреждат с вода, имат добра миризма и естествен вкус.
Качеството на зърнените култури Nestlé е високо, ценовият диапазон е среден, но някои от техните видове съдържат следи от мляко, лактоза и глутен.
Бабушкино Лукошко
В безмлечните каши от тази марка няма нишесте, сол, подсладители и други пълнители. Те не образуват бучки при разреждане, имат добър вкус, съдържат минерали, пребиотици, полезни витамини.
Беби
Безмлечните зърнени култури от такъв производител имат естествен вкус, разнообразни са, обогатени с минерали и пробиотици. В такива зърнени храни няма захар, но често се срещат плодови сокове и други пълнители.
Агуша
Линията без зърнени храни без млечни продукти от този производител е доста широка. Те съдържат витамини, без консерванти или вредни добавки. Такива зърнени култури бързо се развеждат и добре усвояват, имат приятен аромат и са вкусни. Техните недостатъци включват само малък размер на опаковката и кратък срок на годност.
Фрутоняня
Под тази марка можете да си купите ориз без млечни продукти, елда, царевица и многозърнеста каша. Те са евтини, бързо се разтварят, имат приятен вкус, не съдържат захар и са обогатени с витаминни съединения, както и инулин (с изключение на елда) и минерали.
Скъпа
Такава компания произвежда елда и царевична каша, както и тяхната смес. Съставът им е обогатен с минерали и някои витамини, не включва захароза.
Недостатъците на такива зърнени култури включват малък асортимент, често образуване на бучки, наличие на малтодекстрин.
Направи си сам рецепти за каша без млечни продукти
Ако майката не иска да храни бебето с магазинна каша или не иска да харчи семейния бюджет за това, напълно е възможно да приготвите каша без млечни продукти у дома. Има 2 начина да направите това.
- Сухите зърнени култури се смилат в кафемелачка, получаване на брашно, което се вари след кипене при постоянно разбъркване до омекване. За 5 g такова брашно вземете 50-100 ml вода, в зависимост от желаната консистенция. Към охладената каша се добавя кърма или смес.
- Крупите се измиват, заливат се с вода в съотношение 1 до 4, след което се вари на слаб огън, докато се свари напълно. За разлика от предишния метод, охладената каша се прекъсва с пасатор или се втрива през сито, докато се получи хомогенна маса, в която след това се добавя малко смес или човешко мляко.
Не е необходимо да добавяте захар и сол към домашно приготвените зърнени храни без млечни продукти.
За да разнообрази ястието, мама може да сготви каша със зеленчуков или плодов бульон, да добави зеленчуци, жълтък, олио, плодове и други продукти след готвене, които бебето вече е опознало.
И още няколко съвета, ако детето не харесва каша без млечни продукти.
- Не се отказвайте от въвеждането на определена зърнена култура, ако бебето не го харесва. Предложете на трохите същата каша, но от различен производител, тъй като миризмите, текстурите и вкусовите характеристики на продуктите от различни компании са малко по-различни.
- Ако готвите кашата сами, опитайте да промените количеството течност. Може би бебето ще хареса по-разредено ястие или, напротив, бебето ще се радва да яде по-дебела каша.
Гледайте видеото, в което ще научите за тънкостите на допълващото хранене със зърнени храни без млечни продукти.
Разберете дали теглото на детето ви е нормално, като използвате следния калкулатор.
