Трудно е да си представим храна за възрастни без добавена сол и захар. Ами бебешката храна? Може ли дете под 3 години да яде солени и сладки храни? И няма ли да навредят на малък растящ организъм? Четири майки говориха за тази диета.
Първо мнение: Солената и сладка храна трябва да се преподава веднага!
Елена, 27 години, майка на Иля (1 година 3 месеца)
Всяка майка трябва да чувства как да храни бебето си, по кое време и как. Добавих малко сол и захар към всяко ястие веднага щом въведох допълнителни храни. Вярвам, че солта е необходима за поддържане на водно-солевия баланс в организма. Е, няма как без захар!
Помислете сами, дете от раждането пие кърма, която има сладък вкус. Възможно ли е след това да яде прясна храна?
От 10-месечна възраст моята Илюша вече яде всякакви ястия от общата маса, понякога дори добавям малко пипер. Ето какво е включено в нашата диета: борш, харчо, пилаф, елда с месо и зеленчуци, туршия, кнедли, палачинки, пайове, пържени картофи, задушени картофи с месо, сирене, бисквитки и т.н. Струва ми се, че ако детето е ограничено в храната от детството си, тогава, когато порасне, напротив, ще се нахвърли и ще започне да злоупотребява с нежелана храна. Просто не се нахвърляйте веднага върху мен с упреци, защото не говоря за пълнене на детето с безкрайни сладкиши и газирани напитки. Просто мисля, че е пълна глупост - да стоите по цял ден в кухнята и да готвите котлети от пуйка и броколи на пара.
Наталия, майката на Оля (1 година 11 месеца)
Още бременна прочетох куп умни книги и статии и реших със сигурност, че няма да давам на детето си сол и захар. Но в действителност всичко се оказа много по-сложно. Дъщеря ми отказа да яде такава храна, тя изплюва всякакви зеленчукови пюрета, както домашни, така и закупени от различни компании. И когато вече бях напълно отчаян, реших да опитам да осоля пюрето с морска сол, беше около 7 месеца. Тя го изяде с удоволствие! Именно от този момент осъзнах, че няма нужда да си мисля, че солта и захарта ще навредят на детето ви, защото днес те се намират навсякъде - в детските кисели млека, пюретата от месни консерви, бисквитки. Щом Оленка навърши една година, я преместихме напълно на общата маса. Разбира се, по това време трябваше леко да намалим солта и захарта в нашите ястия и да откажем лютите подправки.
Сега дъщеря ми е на почти две години и с гордост мога да кажа, че расте като здраво дете. Ние също нямаме кариес и бъбречни проблеми. Между другото, самата тя не моли за сладки от нас, но преди половин година тя наистина се влюби в кисели краставички :). Ако наистина искате - тогава тялото й се нуждае?!
Що се отнася до захарта: много от моите приятели заместват захарта с фруктоза, но аз лично не съм привърженик на това. Прочетох много информация, че фруктозата е концентрирано вещество, което означава, че съдържа повече калории от обикновената захар. И това вече може да провокира затлъстяване. Така че е по-добре по старомоден начин - отгледани сме на солени супи и сладки зърнени храни - и аз ще направя същото, защото сме израснали живи и здрави!
Д-р Комаровски: На каква възраст детето може да има захар и сол?
Доктор Комаровски казва на каква възраст можете да давате захар и сол на дете:
Друго мнение: Солта и захарта не трябва да се използват в детската храна!
Светлана, майка на Владислав (4 г.) и Арсений (1 г.)
Никога няма да разбера и винаги ще осъждам онези майки, които на 3 месеца дават на бебето си борш, на 6 месеца - наденица и осолена риба и една година - шоколад, пълнен с химически добавки, докато са щастливи, че детето им е доволно от всичко То яде! Разбира се, горното е крайност, но аз вярвам, че дете под 3 години по принцип не се нуждае от сол и захар.
Някои хора твърдят, че има по-добър вкус за дете, но скъпи родители, нека не забравяме, че вкусовите рецептори и бъбречните възможности на децата не могат да се сравняват с възрастните. В детството няма нужда от сол и захар!
Семейството ни е поразителен пример за това. Тук никой не използва сол и захар. Ние приготвяме всички ястия от пресни и натурални продукти. За възрастни заместваме захарта със стевия и солта с водорасли на прах и използваме добри подправки от подправки. Между другото, здравословното хранене и упражненията могат да направят чудеса! Често на улицата непознати ме бъркат с по-голямата сестра на децата ми.
И двамата ми синове никога не са опитвали солена и сладка храна през живота си, нито са я искали. Това е основната причина, че никога няма да изпращам децата си в държавна детска градина с храната им в детската градина.
Надежда, майка на Виолета (2 години 7 месеца)
Дъщеря ми няколко пъти е опитвала както солена, така и сладка храна от нашата маса за възрастни, но обикновено я готвя отделно и само пресни ястия. Обща маса с нас веднага се изключва, тъй като съпругът ни е грузинец и предпочита пикантна ориенталска кухня с всякакви подправки, аджика и червен пипер. А дъщеря ми има атопичен дерматит, така че трябва да бъда много внимателен и внимателен при избора на храна за нея, тъй като храната със сол, захар и подправки веднага влошава болестта. Искам да започна да добавям сол и захар в ястията си само след 3 години.
Не ми е трудно да готвя отделно за дете. Опитвам се да приготвя предварително още котлети и кюфтета от пилешко, пуешко и заешко, замразявам ги и след това ги приготвям на пара в пара или бавна печка, добавям зеленчуци. Остава само да сварите ориз, елда или да готвите бульон с юфка и това също не изисква много време и усилия. Дъщеря ми приема такава храна добре, с изключение на моментите, когато зъбите й никнат на зъби, така че мисля, че умишлено подобряване на вкуса на храната за детето с помощта на сол и захар не е необходимо.
- Кога можете да започнете да давате на детето си сладкиши?
- Деца и сладкиши: колко, кога, какво
Професор по педиатрия Сергей Нианковски: сол и захар в допълващите храни. Имам ли нужда от захар и сол в диетата на дете под една година?
Необходими ли са захар и сол при храненето на дете под една година? Как употребата на подсладени или осолени храни в диетата на детето влияе върху здравето и развитието му? На въпросите за солта и захарта в бебешката храна отговаря професорът по педиатрия Сергей Нианковски:
