Към около четири месеца бебето започва да липсва витамини и минерали, които се намират в кърмата. От този момент се препоръчва в менюто да се въвеждат допълнителни храни. Родителите често питат кои допълващи зеленчуци са най-здравословни за тяхното бебе и дали ще предизвикат алергии.
Допълнително хранене със зеленчуци
Ползите от зеленчуците за храненето на детето
Зеленчуците са източник на витамини и минерали, необходими за пълноценното развитие на бебето. Те съдържат голямо количество органични киселини, танини, етерични масла, ензими.
Някои зеленчуци са богати на фибри и пектини. Попадайки в храносмилателния тракт, пектините обгръщат токсините, което допринася за тяхното елиминиране. Диетичните фибри, постъпващи в стомашно-чревния тракт, допринасят за развитието на полезна бактериална флора.
Хранителна стойност
Пресните зеленчуци имат сравнително ниско съдържание на мазнини, въглехидрати и протеини. Те обаче съдържат комплекс от витамини и минерали. Калоричното им съдържание е доста ниско: например 100 г краставици дават само 14 килокалории.
Как да изберем правилните зеленчуци
Има прости правила за избор на зеленчуци за бебешки храни. Когато купувате зеленчуци на пазара, трябва да търсите продавачи, които ги продават от собствената си градина. Те имат екологично чисти продукти без използване на селскостопански химикали. Трябва да изберете продукти без гниене, повреди. Качественият продукт може да бъде малко по-скъп, но не бива да пестите от деца.
Съвет. Когато пазарувате в супермаркет, не е нужно да събирате зеленчуци, които са на рафтовете. Препоръчително е да купувате замразени продукти на известни марки.
Последователността, откъде да започнете
Родителите често се интересуват от кои зеленчуци да започнат. Първата зеленчукова допълваща храна трябва да започне със зеленчуци, които не причиняват алергии и дискомфорт в стомаха: тиквички, карфиол, броколи. След като тялото на детето свикне с тях, можете да продължите към други зеленчуци.
Тиквички - първият зеленчук, който се храни
Педиатрите препоръчват да се въвеждат допълнителни зеленчуци в този ред: тиквички, зеле, картофи, моркови, боб, след това зелен грах.
Какво не трябва да се въвежда в диетата на бебето
Според д-р Комаровски няма зеленчуци, които да не се дават на бебе. До навършване на една година той трябва да се запознае с всички зеленчуци.
Важно! Ярко червените зеленчуци имат потенциален алергенен риск за бебетата. Следователно те трябва да бъдат въведени в диетата малко по-късно.
От колко месеца можете да давате зеленчуково пюре
Оптималното време за въвеждане на допълващи храни от зеленчуци за кърмено бебе е 6 месеца. При изкуствено хранене трябва да давате зеленчуково пюре на възраст от четири месеца.
Забележка! Зеленчуковото пюре не е заместител на кърмата или адаптираното мляко.
Когато едно дете просто опитва картофено пюре, трябва да му давате много малко. За първи път е достатъчна половин чаена лъжичка. С добър отговор на допълващи храни, количеството може постепенно да се увеличава. До шестмесечна възраст можете да давате на дете до 50 г растително пюре на ден.
Зеленчуково пюре
Правилата за въвеждане на зеленчуково пюре са следните:
- Давайте го в малки дози. Ако имате признаци на алергия, трябва да се свържете с вашия педиатър.
- Нов продукт е най-добре да се дава сутрин. Така че можете да видите реакцията към него през целия ден.
- Първите допълнителни храни се правят най-добре с еднокомпонентни продукти.
- Пюрето се дава най-добре преди кърмене.
Важно! Не е нужно да насилвате бебето да яде пюре, ако то не го иска. Най-добре е да отложите такъв продукт за няколко дни и след това да го предложите отново.
Как да готвя зеленчуци
Идеалното картофено пюре за първо хранене е от тиквички. По-късно можете да въведете в диетата картофено пюре от моркови, тиква или броколи. Преди да направите картофено пюре, трябва добре да измиете зеленчуците и да ги обелите. Те могат да се готвят на парна баня, във фурната или да се варят във вода.
Важно! За дете за предпочитане са зеленчуците на фурна и на пара. Те задържат максимум полезни вещества.
Гответе зеленчуци, докато омекнат. Готовият продукт се натрошава с помощта на блендер и се разрежда с вода, млечна смес или кърма до кашисто състояние. Наличието на малки парченца храна е причината бебето да отказва да яде ястието.
Правилата за приготвяне на бебешко пюре за допълващи храни са следните:
- използвайте само пресни зеленчуци и филтрирана вода;
- избирайте само цели замразени храни;
- приборите за приготвяне на детски ястия трябва да са идеално чисти;
- зеленчуците трябва да се накиснат във вода за няколко часа, за да се отстранят нитратите от тях.
Рецепти
Ето няколко прости, подробни рецепти за приготвяне на домашно пюре.
Пюре от тиквички
Това е най-доброто пюре за първото хранене. Обелете тиквичките, нарежете на колелца и запарете. Смелете го в блендер, допълнително го втрийте през сито и разредете с вода, ако е необходимо.
Тиквено пюре
За да го направите, трябва да вземете малка тиква. Нарежете го наполовина и след това на малки филийки. Сварете тиквата във вода или двоен котел, разбийте в блендер и, ако е необходимо, разредете с вода или млечна смес.
Тиквено пюре
Пюре от броколи
Разглобете зелето на малки парченца, изплакнете го, гответе го на пара. Когато стане меко, смелете с пасатор. Вкусен допълващ хранителен продукт е готов.
Пюре от грах
Кипнете вода в тенджера, добавете замразен или пресен грах, оставете да заври и гответе до омекване. Хвърлете в гевгир, прехвърлете в блендер и накълцайте, като добавите малко вода, за да направите каша.
С какво може да се комбинира
За по-голямо дете могат да се комбинират пюре от зеленчукови продукти. И така, варените зеленчуци се съчетават добре с риба и месо. Можете също да добавите зеленчуци или масло към тях. Пресните зеленчукови пюрета се комбинират със заквасена сметана и растително масло.
Пюре от броколи със заквасена сметана
Рейтинг на бебешки пюрета от магазина
Трябва да знаете коя бебешка храна е най-подходяща за допълващи храни. Този рейтинг на бебешко пюре за допълващи храни се състои от продукти на най-добрите местни и чуждестранни производители:
- Бабината кошница е висококачествен домашен продукт за пълноценно и здравословно хранене на бебетата. Има пюре от карфиол, броколи, тиква и тиква.
- Frutonyanya е една от най-популярните марки детска храна. Съставът съдържа само основния продукт без консерванти и пълнители.
- Gerber е полска компания. Съставът на зеленчуковите пюрета е идеален за първото хранене. Те съдържат само основния продукт, вода и витамини.
- Hipp е качествен продукт от Германия. За да се подобри консистенцията, към зеленчуковите пюрета се добавя малко оризово брашно. Относителният недостатък на продуктите е доста висока цена.
- Semper е шведска марка. Предлаганите продукти са многокомпонентни.
- Vkusvill е подходящ за първо хранене. Пюретата се правят сезонно и съдържат само основния продукт.
Знанието коя адаптираща храна за бебета е най-подходяща за допълващи храни може да ви помогне да избегнете опасни реакции.
Норми на зеленчукови допълващи храни по месеци
Препоръчително е да давате допълнителни храни на детето строго според нормите. От 4 месеца може да се прилага само на тези деца, които получават адаптирано мляко, а не майчиното мляко.
Колко често да се дава
Позволено е да се дават зеленчукови ястия на детето ежедневно. До 7-месечна възраст едно хранене може да се комбинира с кърма или адаптирано мляко. В бъдеще за пълното развитие на бебето е достатъчно въвеждането на една допълнителна храна на ден.
Номер
На 5-7 месеца можете да дадете до 150 мл еднокомпонентно зеленчуково пюре. Разбира се, тази сума е лимитът. Първите хранения започват с половин чаена лъжичка.
Комбинирани зеленчукови ястия могат да се дават от седеммесечна възраст. За едно хранене дайте до 170 мл пюре. До навършване на една година това количество може да бъде увеличено до 200 ml.
Възможни проблеми с захранването
С въвеждането на зеленчукови ястия детето може да получи запек или диария. Ако имате проблеми с храносмилането, трябва да отложите допълнителното хранене с ново ястие за известно време. Лекарствата се дават според указанията на лекар.
Понякога детето отказва да яде нова храна за него. Почти всички млади родители са изправени пред този проблем. Не насилвайте бебето си да яде. Зеленчуците, които най-много не се обичат от детето, могат да се пропуснат за известно време и да се въведат по-късно.
Признаци на алергии
Поглъщането на алерген, съдържащ се в зеленчуците, може да има следните симптоми:
- обрив;
Проява на алергии по лицето и тялото
- пилинг на кожата на бузите;
- обрив от памперс;
- назална конгестия и хрема;
- регургитация;
- повръщане;
- затруднено дишане.
В най-редките случаи бебето може да развие оток на Квинке - едно от най-опасните състояния, характеризиращо се с подуване на кожата и лигавиците.
Знанието как да се въвеждат допълващи храни от зеленчуци е от съществено значение за всички родители. Най-добрият вариант за това е зеленчуковото пюре. Висококачествените зеленчукови пюрета за първо хранене не съдържат консерванти, те имат всички необходими витамини. Можете лесно да ги приготвите у дома.
