Диета за отравяне при дете

Хранителното отравяне при деца под 7-годишна възраст е една от най-честите диагнози от областните педиатри. Всеки ден всеки педиатър на своя сайт регистрира поне три деца със съмнение за хранително отравяне. Лечението включва диета и лекарства.

Причини за възникване

Обикновено хранителното отравяне при деца се появява след попадането на патогени в организма. Те причиняват силно възпаление. По време на болестта се образуват много токсини, които са много опасни за детския организъм.

Следните микроорганизми провокират хранително разстройство:

Салмонела. Това е най-честата причина за хранителни разстройства при деца под 5-годишна възраст. Може да влезе в тялото през мръсни ръце. Много често децата се заразяват в детската градина или след пясъчника. Бързо се развиват треска и диария. Бебето страда от повръщане, от силна коремна болка.
Стафилококус ауреус. Обикновено децата се разболяват на възраст 2-3 години. Можете да се разболеете през мръсни ръце или след ядене на зле измити плодове. Характерно е бързото развитие на заболяването. Детето развива тежка диария, температурата може да се повиши до 38-39 градуса. Възниква голяма жажда.
Стрептококи. Става причина за отравяне много по-рядко. По отношение на симптомите това заболяване много прилича на инфекция със стафилококи. Може да са необходими антибиотици.
Ентерококи и гъбички. Те често причиняват отравяне при отслабени деца, както и при тези, които страдат от рак. Може да се появи при деца с намален имунитет.

Не само микроорганизмите могат да причинят хранително отравяне при бебетата.

Често причината може да бъде реакцията на детето към непознат, нискокачествен продукт (например морски дарове или тропически растения). Пазете се да давате на детето си непознати продукти, донесени от други страни.

Храносмилателната система на бебето все още не е готова да ги посрещне. Това може да причини остро хранително отравяне, което ще изисква спешна медицинска помощ.

Всяка химическа течност също може да причини отравяне. Ако детето случайно е изпило лекарствата, които сте оставили, незабавно се обадете на Бърза помощ! В този случай е необходима незабавна промивка на стомаха.

Знаци и симптоми

Често първият признак на приложение е гадене, както и многократно повръщане. Детето плаче, отказва да яде. Малките деца могат да привличат краката си към стомаха. Те като че ли показват, че там е неспокойно, коремът боли.

Когато се отрови, детето става капризно, може дори да крещи. Повишените симптоми бързо водят до повишена температура. След няколко часа тя може да се покачи рязко до 39 градуса и повече. При хранително отравяне при деца симптомите на интоксикация се появяват бързо. Има главоболие, силна слабост. Хлапето не играе с играчки, много е сънливо.

След известно време се появява основният симптом на хранително отравяне: разхлабени воднисти изпражнения. Ако отравянето е причинило проникването на микроорганизми, тогава диарията става изтощителна. Понякога калориите се отделят 5-7 пъти на ден. С по-тежко състояние на бебето - до 10 пъти. В такива случаи се изисква предписване на лекарства и специални напитки, който възстановява загубените с течност соли и витамини. Тялото бързо се дехидратира след често изхождане. Кожата на бебето става суха, устните изсъхват.

Ако детето лежи в креватчето, не може да стане, на този етап от развитието на заболяването, спешна нужда да се обадите на педиатър или линейка.

Правила за хранене след хранително отравяне

Храненето трябва да е частично. Това ще допринесе за по-доброто усвояване на храната и по-бързото възстановяване на функциите на детския организъм.
В първия ден след отравяне е по-добре да намалите количеството на цялата храна точно наполовина. Основното нещо по това време е да дадете на бебето повече течност. Д-р Комаровски препоръчва да се "пият" деца в първия ден на заболяването. По-добре да се даде преварена топла вода. Не много сладки плодови напитки или компоти също са подходящи. Колкото по-силни и по-обилни са изпражненията на детето, толкова повече вода трябва да даде.
След отслабване на обострянето (3-5 дни), можете постепенно да се върнете към обичайната диета на детето.
Цялата храна трябва да е топла, но не попарваща. Не се допуска прекалено гореща храна. Това може допълнително да раздразни възпаления стомах. През първите два дни можете да храните детето с бульон. Нискомаслените зеленчукови супи с месо са разрешени от третия ден.
Растителните и маслените масла са ограничени до 1 чаена лъжичка на ден.
Не насилвайте бебето си насила! При високи температури децата отказват да ядат. Това е проява на защитната реакция на организма. Не пъхайте храна в него! По това време има достатъчно вода.
Приготвяйте храната по нежен начин. По-добре да заври или да къкри. В първите дни след отравяне е по-добре храната да се смила. Така той ще се усвои по-бързо.

Какви храни можете да ядете?

За бебетата има само един отговор: кърмата. Той е отличен естествен източник на хранене, а също така съдържа всички хранителни вещества, необходими за възстановяването на детския организъм.

За по-големите деца трябва да ограничите допълващите храни, като дадете предпочитание и на кърмата. След като се почувствате по-добре, можете да разширите диетата си с познати допълнителни храни.

При хранително отравяне можете да ядете следните храни:

Термично обработени зеленчуци. Предпочитание се дава на цвеклото, морковите, картофите и карфиола. Краставиците и прясно зеле, домати, както и всички зеленчуци, съдържащи много груби фибри са строго забранени.
Печени плодове. По-добре да изберете ябълки или круши. Те могат да бъдат въведени в диетата 3-4 дни след отравяне.
Компот от сушени плодове. При тежка диария избягвайте сините сливи.
Каша. Предпочитание трябва да се дава на елда, овесени ядки и оризова каша. Те ще направят бебето сито и енергично, то може да се бори с болестта без никакви проблеми.
Чисто месо. Изберете пилешко или пуешко. На 5-6 ден е разрешено добавянето на телешко или заешко. По-добре е да се изключи свинското месо
Сушени пшенични бисквити. Уверете се, че не са солени.
Морска риба с ниско съдържание на мазнини. Можете да направите рибни топчета или кнедли.
Не много мазни млечни продукти. Те обикновено изчезват в рамките на една седмица от началото.

Какви храни не трябва да се дават?

Непосредствено след началото на заболяването трябва да се изключи кравето мляко. Той значително ускорява движението на храната през червата на децата, допринасяйки за повишена диария. Също така може да провокира и подобри ферментационните процеси в червата.
Всички пикантни зеленчуци (репички, репички, лук, чесън) също са изключени. Те имат обгарящ ефект. Портокалите и мандарините са достатъчно киселинни, те също могат да увредят стените на стомашно-чревния тракт.
Продукти, които увеличават образуването на газове, не трябва да се дават на дете, което е претърпяло отравяне. Те включват бобови растения, грозде, зеле, сливи, черен или трици хляб.

Диетата

През първия ден след хранително отравяне се препоръчва да се ограничи храната. За кърмачета е по-добре да се изключат 1-2 кърмения. Постенето в този случай е напълно недопустимо! Бебетата, които получават допълващи храни, трябва да ограничат плодовите и зеленчуковите пюрета.
По-добре е да изберете елда каша, разредена с преварена вода и кърма. При тежка диария можете да изберете и оризова каша. Може да намали диарията. Зеленчуковите пюрета се въвеждат само след 2-3 дни. В продължение на 3-4 дни можете да добавяте месо допълващи храни. След една седмица се добавят плодови и плодови пюрета.
Ферментиралите млечни продукти и изварата се въвеждат последни. Обърнете внимание на срока на годност на ферментиралите млечни продукти. Застоялите кисели млека могат лесно да накарат детето ви отново да влезе в хранително отравяне.
За деца от една година по време на острия период на отравяне, всички продукти от "общата маса" трябва да бъдат изключени. В диетата се предпочитат кашите от елда и ориз. Можете също така да направите овесени ядки, като добавите мляко и вода (съотношение едно към две).
На втория ден можете да приготвите пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини с крутони. От зеленчуците през първите 3 дни се препоръчват пюре от варени моркови, картофено пюре.
Всички ферментирали млечни продукти могат да бъдат включени в диетата на бебето за 7-10 дни. Обикновено те се предписват след затихване на обострянето. Те възстановяват нормалната чревна микрофлора, която е необходима за укрепване на имунитета на детето.

Кой е най-добрият начин да приготвите храна за вашето бебе?

За по-бързо възстановяване след хранително отравяне лекарите препоръчват да се яде храна в доста течна или полутечна форма. Храната трябва да бъде термично обработена. През първите три дни използването на сурови зеленчуци е забранено. Те могат да влошат диарията и симптомите на отравяне.
Всички ястия се приготвят най-добре по нежен начин. Те могат да бъдат задушени, варени, печени или на пара. Пържените храни не са разрешени през горещия сезон. Всички пикантни и кисели храни също са изключени. Те могат да повлияят негативно на деликатната, възпалена лигавица на стомаха и червата.
Ястията трябва да са неутрални на вкус и да нямат подчертан вкус.... Подправките не се използват. При готвене ястията са умерено осолени. Можете да добавите малко захар към компоти и плодови напитки.
По-добре е кашата да се вари силно. В ранните дни след отравяне се препоръчва да избирате люспи, а не пълнозърнести храни. Те са по-меки и не изискват активно дъвчене. Такава храна се усвоява лесно, без да надрасква чревната стена.
За супи изберете постно месо или риба. Ако при кипене се образува много бяла пяна, не забравяйте да я отцедите. След готвене към бульона се добавят пшеничени крутони или силно сварени зеленчуци и зърнени храни.
Всяко месо или риба е най-добре да се накълцат твърдо. Можете да завъртите каймата няколко пъти в месомелачка с фина решетка или да използвате пасатор. Към получената кайма се добавя парче пшеничен хляб, напоен с вода, след което се смесва с яйце. Той е чудесна основа за приготвяне на кнедли или суфлета. Те се приготвят на пара или се пекат във фурната.

Препоръки за родители

Родителите трябва да са наясно, че ако детето ви подозира отравяне с храна, извикайте линейка възможно най-скоро. Специалистите от медицинския екип ще могат да поставят точна и навременна диагноза. Забавянето при хранително отравяне е много опасно. Симптомите на интоксикация нарастват бързо. При телесна температура 39 градуса и повече може да се наложи спешна хоспитализация.
Ако едно дете е отровено от химическа течност, лекарите ще му направят изкуствен стомашен лаваж. Това ще помогне да спасите живота на бебето си от опасни токсини.
След преглед на детето от лекар и установяване на диагноза, родителите трябва да обмислят менюто за целия период на лечение. Приемът на ентеросорбенти често се налага. Може да бъде активен въглен, Smecta, Enterosgel и много други. Такива лекарства се предписват от лекар.
Ако детето има обилно повръщане или диария, педиатърът може да предпише специално лечение. Нарича се орална рехидратационна терапия. На детето се предписват лекарствени разтвори, които съдържат електролити, соли, вода и глюкоза. Те помагат за нормализиране на водния баланс и насърчават бързото възстановяване.
Спазвайте точно всички препоръки на Вашия лекар. Не забравяйте да давате на бебето си вода на всеки час. Колкото по-често детето страда от повръщане, диария, толкова повече вода трябва да му дадете. Това ще предотврати появата на дехидратация.
Обърнете внимание на телесната си температура. На 2-3 дни той определено трябва да намалее. Ако вземете всички необходими мерки и температурата не спадне, не забравяйте да се обадите на лекар! Възможно е да е необходима корекция на лечението и дори назначаването на антибиотици.
Диетата при хранително отравяне трябва да се основава предимно на това кой симптом е преобладавал по време на развитието на заболяването: диария, повръщане или и двете. Цялата храна трябва да има терапевтичен и възстановителен ефект върху увредените органи на стомашно-чревния тракт. При хранително отравяне е много важно да се спазва питейният режим. Всички тези мерки в комбинация ще ви позволят бързо да възстановите тялото на бебето след отравяне.

Диетичните препоръки за отравяне при деца са в следващото видео.