Хлапето, което е на една година, вече се храни доста разнообразно. В менюто му има много различни плодове, млечни продукти, месо, зеленчуци, риба. Ястията за бебето стават все по-сложни, но диетата му все още е много различна от тази на възрастен. Нека да разгледаме какво е важно родителите да запомнят за храненето за правилното развитие на дете на 1 година и как най-добре да изградят дневно меню за бебе на тази възраст.
Особености на диетата на едногодишно бебе
Кърмата или адаптираното мляко може да останат в диетата на бебе над една година. Педиатрите смятат такава храна за полезна за детския организъм и приветстват кърменето поне за 1,5-2,5 години.
- В същото време много майки избират точно 1 година, за да се сбогуват с кърменето. Ако и вие решите да завършите този процес, опитайте се да организирате всичко с минимален психологически дискомфорт за трохите. По-предпочитано както за гърдите на бебето, така и на майката, ще бъде постепенното отбиване с отмяна на едно хранене наведнъж. Прочетете повече за това в нашата статия за това как да се отървете от кърмата.
- Храната за едногодишно бебе вече може да бъде разнообразена с помощта на билки и подправки. Добавете нарязани пресни билки (копър, магданоз, целина) към бебешки супи, картофено пюре, омлети. Дафинови листа, чесън и лук могат да се използват за приготвяне на зеленчукови яхнии или супи. Суровият чесън и лукът все още не трябва да се дават на детето, както и екзотични подправки.
- От една година можете да започнете да добавяте сол към храната за дете, но общото дневно количество сол, добавено към детските ястия, не трябва да надвишава 0,5 грама (ястието все още ще ви се стори несолено).
Що се отнася до захарта, тя може да се добавя към ястия за дете над една година, но е по-добре да се опитате да направите без нея. Нека детето ви се научи да яде солени храни. От сладкиши в диетата на едногодишно дете може да има не само бебешки бисквитки, но и блатове и блатове, но в малки количества.
Какво не трябва да яде едно дете?
Въпреки че детето вече е на годинка, менюто му все още е детско, така че имайте предвид храните, които не трябва да се дават на деца под 2-3 години. Те включват:
- Пържени ястия.
- Дебело месо.
- Наденички и колбаси.
- Мазни риби.
- Екзотични плодове.
- Пушени продукти.
- Карамел и дъвка (съществува риск от задавяне).
- Продукти с изкуствени оцветители и аромати.
- Гъби.
График на хранене
Бебе, което е на 12 месеца, продължава да се храни пет пъти на ден на интервали от около 3,5-4 часа. В същото време се препоръчва хранителната стойност на обяда и вечерята да е по-голяма от тази на закуската. Например, едно дете може да закуси в 8 часа, следващото хранене ще бъде в 11-12 часа, след това в 14-15 часа и в 18-19 часа, а последното в 22 часа.
Колко трябва да яде бебе на 12 месеца?
За да се определи общото количество храна за едногодишно дете, телесното му тегло трябва да бъде разделено на 8 или 9. Средно едногодишните деца тежат около 10-11 кг, така че приблизителното изчисление на дневния обем храна ще покаже цифра от 1100-1300 грама. Разделяйки го на 5 хранения, получаваме средното количество храна на хранене - 220-260 g.
Що се отнася до отделните допълващи храни, за едногодишно дете се препоръчват следните максимални количества на ден:
Примерно меню
За дете, което продължава да кърми или адаптирано мляко, менюто на 1 година ще изглежда така:
За бебе, чиято майка е решила да отбие на 1-годишна възраст, приблизителното дневно меню ще бъде както следва:
Няколко полезни рецепти
Супа от картофено пюре и карфиол
Обелете и изплакнете две или три съцветия карфиол и половин картоф, нарежете, залейте с вряща вода, така че да покрива само зеленчуците, гответе, покрити, докато омекнат. Смелете зеленчуците с пасатор или преминете през сито, добавете към тях една чаена лъжичка пюре от варен ориз. Залейте смес от зеле, картофи и ориз с половин чаша зеленчуков или месен бульон, оставете да заври и посолете. Добавете заквасена сметана (10 g) към супата преди сервиране.
Парни котлети от заешко месо
Смелете 100 грама заешко месо в месомелачка. Отделно накиснете пшеничен хляб (20 g) във вода (30 ml). Комбинирайте смляно заешко месо с напоен хляб, нарязвайте отново с помощта на месомелачка. Разбъркайте сместа, като добавите студена вода. Направете котлети от кайма и ги пригответе на пара.
Картофено пюре и моркови
Сварете отделно 150 г картофи и 40 г моркови, като нарязвате зеленчуците на малки парченца. Още горещи ги прекарайте през сито, добавете масло (5 г) и щипка сол, както и горещо мляко (50 мл). Разбийте пюрето на пухкаво.
Оризова каша с ябълки
Обелете ябълката (100 г) от кората, сложете кората в тенджера, налейте 50 мл вода и кипете 5 минути. Прецедете получения ябълков бульон, изсипете в него 100 мл мляко, добавете измита оризова крупа (25 г) и варете, докато оризът се свари. Добавете чаена лъжичка захар и настъргана ябълка към кашата, оставете да заври и добавете масло (5 г) преди сервиране.
Рибен пудинг на пара
Сварете 40 г рибни филета и охладете. Смелете още 40 г рибни филета с помощта на месомелачка, като добавите 15 г пшеничен хляб, който трябва да се накисва в супена лъжица мляко. Комбинирайте кайма от сурова риба с варена риба, разбъркайте, добавете половината яйчен жълтък и 5 г масло, разбъркайте отново. След това внимателно добавете половината от разбития белтък в рибната маса. Поставете във форма и пара.
Картофени зрази със зеле
Сварете 150 g картофи в униформа, обелете, нарежете, докато са още горещи, през месомелачка, добавете 5 g брашно и едно яйце, разбъркайте. Отделно нарежете зелето (80 g) и нарязайте на ситно лука (10 g), оставете да къкри, докато омекне. Оформете малки сладки от картофената маса, сложете малко пълнеж от зеле във всяка. След като заслепите зрите, ги изпечете във фурната, докато омекнат.
Съвети
На първия рожден ден на вашето бебе ще искате да зарадвате бебето си с празнични ястия, но все пак не трябва да давате на бебето храна, която то никога не е опитвало преди това, особено ако бебето има склонност към алергии. Можете лесно да приготвите празнична трапеза от продукти, които вече са познати на мъника. И вместо торта със сметана, почерпете мъничето с извара, която не забравяйте да украсите с запалена свещ.
Обмислете следните насоки:
- Продължавайте да учите детето си да се храни с хапки. Пюрирайте все по-малко храна за вашето бебе. Давайте на бебето кюфтета, котлети на пара, гювечи, омлети на пара, нарязани зеленчуци, извара с парченца плодове, зеленчукови салати и други ястия, които ще насърчат вашето бебе да дъвче активно.
- Продължете да приготвяте храна за детето си, без да пържите. Продуктите за едногодишно дете трябва да се варят, задушават или приготвят на пара.
Трябва ли да давам витамини на дете от 1 година? Прочетете за това в друга статия.
