Кашата заема специално място в диетата на малките деца, така че всяка майка трябва да знае на каква възраст си струва да започне да храни трохите със зърнени храни, кои зърнени храни да избере за тях и как да готви това зърнено ястие за бебета.
Професионалисти
- Кашата осигурява въглехидрати, растителни протеини, витамини, мазнини, диетични фибри и минерали. Всички тези вещества са важни за растящия детски организъм.
- С помощта на зърнени храни, мама лесно може да разнообрази детското меню.
- За бебета с алергии, чревни заболявания, липса на ензими и други проблеми има зърнени храни без млечни продукти.
Някои готови зърнени храни съдържат пробиотици за чревната микрофлора на бебето, както и пребиотици за подобряване на храносмилането на продукта.
Минуси
В овесените ядки, както и в зърнените култури на основата на пшеница и ечемик, има протеин, наречен глутен, който за много малки деца е трудно смилаем. В допълнение, такива зърнени храни са противопоказани при цьолиакия.
Характеристики на различни зърнени култури
- Оризова каша въведени първо в менюто на малки деца, склонни към алергии и разстройства на изпражненията. Такава каша ще даде на трохите здравословни въглехидрати.
- Елда каша се нарича най-добрият вариант за деца, които имат анемия или проблеми с наддаването на тегло, тъй като такива зърнени храни са с високо съдържание на желязо и протеини.
- Характеристика на царевична каша е с високо съдържание на нишесте, както и желязо. Тъй като такива зърнени култури се усвояват по-зле от ориза и елдата и освен това съдържат малко фосфор и калций, царевичната каша се препоръчва за деца над 9-10 месеца.
- Овесена каша има висока хранителна стойност, високо съдържание на протеини, растителни мазнини, магнезий и други минерали. Употребата му подобрява перисталтиката, така че е показан за бебета със запек.
- Грис съдържанието на минерали и фибри е много малко, така че по хранителна стойност отстъпва на другите видове зърнени култури. Освен това, поради наличието на рахит, такава каша обикновено не се препоръчва за бебета през първата година от живота.
- В просо, перлен ечемик и ечемичени крупи има много фибри, витамини от група В и протеини.
На каква възраст е по-добре да се дава?
Първият, който дава на вашето бебе зърнени храни без глутен. Препоръчва се те да бъдат въведени в диетата на здрави деца един месец след въвеждането на зеленчукови допълващи храни, обикновено на възраст от 7 месеца. Възможно е да започнете да храните бебето с каша по-рано, ако детето е с поднормено тегло.
Каши, съдържащи глутен, се дават на деца над 8 месеца и ако бебето има склонност към хранителни алергии, тогава запознаването с такива видове зърнени храни се отлага до навършване на една година. Те започват да дават ечемичена каша на деца на възраст 1,5-2 години, а каша от ечемик - след 3 години.
Мнението на Е. Комаровски
Известен лекар счита за оптимална възраст за въвеждане на каша в менюто на децата 7 месеца. Той съветва да се въведе бебето на каши след въвеждане на ферментирали млечни добавки в диетата. Комаровски препоръчва да се дава каша в храненето през последния ден, което се извършва преди лягане.
Въведение в диетата
Както всички други храни, които хранят бебетата, те започват да дават каши с малка порция - една лъжица. Постепенно количеството каша в менюто на малкото дете се довежда до предписаната за него възраст - 100-200 г. Първите деца се готвят безглутенови каши, които включват елда, ориз и царевица.
Първо, бебето трябва да свикне с монокомпонентната каша, а след това на детето могат да се предлагат ястия от няколко зърнени храни. Смесвайки няколко зърнени храни, ще обогатите готовия продукт с полезни вещества. Можете също да добавите различни видове зеленчуци и плодове към кашата. Към кашата се добавя масло в количество от 3 до 5 грама.
Под каква форма можете да дадете?
Зърнените храни, предлагани на трохите, могат да бъдат без млечни продукти и с мляко. Освен това те могат да бъдат представени от индустриален продукт (каша от кутии) или приготвени от самата мама от зърнени храни.
За да разредете готовата каша за първите проби, използвайте адаптирано мляко за кърмачета или кърма. Ако закупената каша е мляко, просто трябва да добавите вода към нея в съответствие с инструкциите.
Домашни рецепти
До една година зърнените култури за каши се натрошават на брашно, а за деца над една година започват да готвят течни каши от цели зърнени храни. Първите млечни каши се препоръчва да се готвят в полуразредено мляко и ако то се понася добре, след няколко седмици можете да започнете да готвите кашата с пълномаслено мляко.
За да приготвите първата каша за бебето, вземете 5 грама брашно (една чаена лъжичка) и 100 мл вода (можете да използвате и зеленчуков бульон). Брашното от ориз или елда трябва да бъде потопено в студена вода, а брашното от овесени ядки в гореща вода. Разбърквайте непрекъснато, варете кашата за около 30 минути. Към готовата каша можете да добавите кърма или смес, позната на бебето в количество от 15 до 30 мл.
В следващото видео д-р Комаровски говори за това дали да купува готова бебешка храна.
Разберете дали теглото на детето ви е нормално, като използвате следния калкулатор.
