Сред всички плодове, които наричаме екзотични, цитрусовите заемат мястото на най-обичаните и разпространени плодове. Ето защо не е изненадващо, че детето се запознава с портокали, лимони, мандарини и други цитрусови плодове в ранна възраст. Кога можете да предложите портокал на трохи, как може този плод да бъде опасен за бебето и под каква форма трябва да се дава на малки деца?
Полза
В допълнение към приятния си вкус и примамливия аромат, портокалът има следните полезни свойства:
- Плодовете са богати на глюкоза, фруктоза, витамин С и други полезни съединения. Известно е, че пресният портокал съдържа повече магнезий и калий, отколкото всеки друг цитрус. В такива плодове има много фитонциди и лимонена киселина. Ядейки редовно портокали, можете да укрепите имунната система, да нормализирате работата на сърцето и черния дроб.
- Високото съдържание на фибри в пресни портокалови плодове и пектин в портокалов сок помага за прочистването на червата от вредни вещества и подобряване на храносмилането. Консумирайки портокали, ще предотвратите запек и лошо храносмилане и ще увеличите апетита си.
- Пиенето на портокалов сок спомага за задържането на калций в тялото на детето, като по този начин поддържа здравето на костната система.
Вреда
- Портокалът е доста силен алерген.
- Този цитрус и сок от пулпата му не трябва да се консумират в случай на стомашни заболявания, при които киселинността е повишена.
- Поради наличието на киселини, портокалът може да повлияе неблагоприятно върху емайла на зъбите.
Противопоказания
Портокалите не трябва да се дават на деца с:
- Непоносимост към цитрусови плодове.
- Язвена болест.
- Панкреатит.
- Гастрит.
- Захарен диабет.
Портокаловата кора не се препоръчва да се дава до 6-годишна възраст, тъй като в нея могат да се натрупват вредни съединения, когато плодовете узреят.
Колко месеца можете да дадете?
При липса на тенденция към алергии и противопоказания за употребата на цитрусови плодове, портокали могат да се дават на бебета от 9-месечна възраст.
За деца с ексудативно-катарална диатеза, въвеждането на портокали в диетата се отлага до 1 година. Ако бебето има сериозна алергия под формата на дерматит или астма към която и да е друга храна, лекарите съветват да не се въвеждат портокали и други цитрусови плодове до тригодишна възраст.
Защо алергиите са често срещани?
Към цитрусовите плодове, които включват портокали, алергичната реакция не е необичайна. След като консумира дори малко количество такъв плод, детето може да получи обрив, подуване и зачервяване на кожата, подуване на клепачите, проблеми с дишането и чревни разстройства.
Алергиите могат да бъдат причинени не само от активните вещества, съдържащи се в портокаловия плод, но и от химикалите, с които тези цитруси са били обработени за по-дълго съхранение.
Поради повишения риск от алергии, всеки цитрусов плод трябва да се добавя към детското меню с повишено внимание и на малки порции. Ако детето е реагирало на първия път, когато е опитало плодове с алергична реакция, то незабавно се анулира и се консултира с лекар.
Под каква форма можете да дадете?
Предложете на бебето си пресен портокал, като за начало му дадете малка част от една резен портокал. При липса на негативна реакция можете да продължите запознаването на бебето с такъв цитрус. Всеки път добавяйте половин клин към частта на детето си.
Портокалов сок
Приготвянето на пресен портокалов сок със собствените си ръце е най-добрият избор за диетата на детето. Важно е да запомните, че такъв сок трябва да се разрежда с вода 1k 1. За промяна портокаловият сок често се комбинира със сокове от други плодове или зеленчуци, например с морковен или ябълков сок.
Портокалов десерт
За деца над една година можете да направите здравословен и много вкусен десерт, за който трябва да вземете два портокала и да ги обелите, а след това да ги нарежете на малки парченца. Също така, за десерт ще ви трябват моркови (вземете два средни моркова, обелете и смелете), стафиди (50 грама) и заквасена сметана (около 150-200 грама). След като смесите настъргани моркови и нарязани портокали, добавете стафиди и заквасена сметана, след което разбъркайте всичко. Добавете малко захар и лимонов сок, ако желаете.
За възрастни деца можете да направите домашен портокалов мармалад, рецептата за който можете да видите във видеото на канала Нашите рецепти.
Съвети за избор
- Можете лесно да разпознаете зрял и вкусен портокал по неговото тегло (плодовете ще бъдат доста тежки), плътност (цитрусовите трябва да са силни) и приятен аромат.
- Ако портокалът има дебела кожа, това няма нищо общо със сладостта му. Тънките плодове също са много сладки. В същото време плод с по-дебела обвивка е по-лесен и по-удобен за белене за дете.
- По цвета на портокаловата кора не може да се прецени колко е вкусна и качествена. Дори плодовете със зеленикав вид могат да имат узряла сочна каша. По-добре е да се съсредоточите върху миризмата и теглото на тези цитрусови плодове.
Разберете дали теглото на детето ви е нормално, като използвате следния калкулатор.
