Как да научим детето да се храни здравословно - съвет от диетолози и психолози. Разнообразие от храни, дегустации, кулинарни експерименти и други начини за формиране на здравословни хранителни навици.
Детето ви твърде ли е придирчиво към храната или ви се струва, че яде малко? Тогава може да се нуждаете от нашия съвет.
През първите две години от живота си бебетата се учат да седят, да стоят, да ходят, да говорят, а също така вкусват твърда храна. Според диетолозите е много важно да започнете да ядете храна навреме, в точното количество, състояща се от храни, които наистина са полезни за организма. Това умение може и трябва да бъде обучено, тъй като хранителните навици, които се формират в ранна детска възраст, продължават да влияят на вкусовете през целия живот.
1. Бъдете търпеливи
Когато бебето направи първата си крачка, не сте очаквали, че скоро ще пробяга стотина метра. Следвайте същия принцип, когато организирате храненията му. Не очаквайте, че мръвката охотно ще яде здравословна храна веднага щом я опита. Според диетолозите детето ще се влюби в зеленчук или плод само след като го е опитало 10 пъти, така че не бързайте да наричате детето си "бебе".
2. Въведете разнообразие
Предложете на бебето си толкова различни храни и вкусове, колкото възрастовите норми позволяват вашето въображение и финансови възможности. Ако решите да го нахраните с ориз, гответе първо кръг, след това "жасмин", друг ден - кафяв.
Експериментирайте с оригинална порция: поставете зеленчуци върху дъгова чиния, кремави звезди върху пюре от броколи, направете гъсеница от пилешко филе или таралеж от таралеж с картофено пюре. На 2-годишна възраст бебетата изпитват „криза на апетита“, когато започват да се отказват от любимите си досега ястия, но с такова разнообразие менюто му няма да стане напълно оскъдно.
Има деца, които отказват да ядат нещо различно от определени видове сирене или юфка. В същото време те също изискват сиренето да бъде нарязано точно както им харесва, а всяка друга храна е отвратителна, включително и до повръщане. Диетолозите обясняват, че това не е обикновена прищявка, както биха си помислили родителите. Това се случва, ако до 2-годишна възраст детето не е било запознато с различните форми, текстури, вкусове, аромати на храната. Така че трябва да наваксате, само че това ще отнеме повече усилия.
„Срещала съм деца, които не ядат нищо, освен определен вид сирене и тестени изделия“, казва диетологът Марина Власова. - Нещо повече, сиренето трябва да се реже по определен начин. Всяка друга храна е отвратителна до повръщане. За съжаление, това не е просто прищявка, както мислят много родители. Това е резултат от факта, че до двегодишна възраст детето не е опознало ястия с различна консистенция, форма, вкус и мирис. Сега трябва да започнем отначало, но с големи усилия. "
3. Експериментирайте с текстури
Специалистите по хранене съветват да давате на децата храна с различна консистенция. Това може да бъде един продукт, който променя структурата си в зависимост от метода на приготвяне и сервиране (цял банан, пюре банан, резени банани) или различен (хляб, зърнени храни, месо, зеленчуци, плодове). Практиката показва, че децата, които на възраст от 6-9 месеца са били хранени не само с картофено пюре, но и с храна под различна форма, имат по-малко хранителни проблеми от тези, на които е предлагана само храна от блендер.
4. Позволете на детето си да се държи свободно на масата
Когато бебето прокара пръст в чиния с картофено пюре или разстила каша на масата, то не се отдава, а разглежда храната и я опознава на допир. Това е толкова важно, колкото да го опитате и да получите вкуса.
5. Игнорирайте гримасите
Не обръщайте внимание на израза, с който детето опитва ново ястие. Дори и да набръчка носа си, като взе парче тиквичка в устата си, не бързайте да правите извода, че малкото е отвратено или никога повече няма да го изяде. Според експерти гримасата по време на хранене е абсолютно нормална. Често бебетата се мръщят, но в същото време продължават да се хранят с апетит.
Когато по-големите деца казват, че не харесват определена храна, понякога това означава, че ястието просто им е непознато. Не казвайте нищо - просто извадете чинията и предлагайте подобна храна отново седмица по-късно.
6. Научете детето си да опитва храна
Да опознаеш нов вкус означава да сложиш храна на езика си. Обяснете на бебето си, че не трябва да се дъвче или поглъща. Преместването на фокуса от ядене към дегустация и позволяването на изплюването на храната, която не харесвате, е по-вероятно да предизвика апетита на детето ви.
В допълнение, бебето приема малки порции от 1-2 лъжици с повече ентусиазъм, отколкото огромна чиния, пълна до ръба.
7. Не ме насилвайте да ям
Нормите за количеството храна за деца от всяка възраст са индивидуални. Те се влияят от различни фактори, включително физика, телесно тегло, физическа и умствена активност и скорост на метаболизма. Ако принудите детето да изяде друга лъжица, когато вече не иска, вие само формирате у него негативно отношение към храната. С течение на времето това ще доведе до развитието на условен рефлекс и, седнало на масата, детето всеки път ще изпитва стрес. Апетитът определено няма да се появи.
Психолозите казват, че в повечето случаи това, което майките приемат за хранителни разстройства, не е: просто изглежда, че детето яде твърде малко или не е установила диета.
Следващата история ясно показва до какво убеждение може да доведе до яденето на още една лъжица за мама и татко.
Един психолог каза, че момче на около 4 години е било доведено да го види. Причината не била хранителна, но специалистът забелязал как малкият му клиент дъвче ябълка, докато чака консултация - чисто механично, без емоции. По-късно се оказа, че родителите и баба чрез убеждаването и изнудването си като „довърши супата, иначе зайчето ще се удави“ (а на дъното на чинията беше нарисуван заек) постигнаха пълна неразбиране на чувството за ситост, глад и възприемане на вкуса. Момчето се научи да приема храна под всякаква форма и обем, когато майка му или баба му решат, че е време да яде. Тази злоупотреба с храна скоро се превърна в нервен срив, който трябваше да бъде лекуван от психолог.
8. Не поръчвайте ястия от детското меню в ресторантите
Противно на очакванията, често можете да намерите не най-здравословните ястия в детското меню в ресторантите. Затова е по-добре да поръчате малка чиния с нещо здравословно от менюто за възрастни и да споделите храната с детето си. Това ще накара бебето да се чувства възрастен - напълно възможно е дори да изяде цялата порция.
9. Дайте пример
Разбира се, детето няма да погълне спанака от двете бузи, гледайки с какво удоволствие родителите му ядат хамбургери. Вашият личен пример е най-ефективният начин да убедите детето да опита вкуса на ястие, което не му хареса за първи път.
Как да убедите детето си да яде зеленчуци: 7 съвета:„Скрийте“ зеленчуците в ястията, които детето обича, сервирайте ги прекрасно, хранете ги с карикатури - каквото се сетят родителите, за да яде морковите на детето. Ще ви разкажем как да помогнете на детето си да се влюби в зеленчуците.
