Оризовата каша от зърнени храни се въвежда в диетата на детето едва след като се запознае с елда. Оризова каша може да се готви както във вода, така и в мляко, всяка майка може да се справи с това. Такова зърнено ястие е много полезно за детския организъм и бебето ще го изяде с удоволствие.
Хранене на бебето
Ползите от млечната оризова каша
Оризовата каша съдържа много нишесте, но въпреки това ястията, приготвени от нея, са лесно смилаеми и добре смилаеми. Оризът насърчава ефективно прочистване и обновяване на всички клетки на тялото, помага за премахване на излишните соли и токсични вещества. Оризовата каша стимулира умствената дейност, стабилизира нервното състояние.
Забележка. Оризът принадлежи към безглутеновите зърнени култури и не дразни червата на децата, той нежно обгръща стените на стомаха и не изисква активна ензимна работа, за да го смила.
Следователно при кърмачета на възраст под една година, когато храносмилателният тракт продължава да се развива и укрепва, оризовата каша ще се усвоява лесно и постепенно. В резултат на това вашето бебе няма да изпитва хранителни алергии, болки в стомаха и разстроени изпражнения, тъй като тези проблеми се появяват след ядене на тежки храни и безглутенови зърнени храни.
В допълнение, въвеждането на оризова каша в мляко в диетата на бебето ще помогне:
- Увеличете защитните сили на организма;
- Подобрете състоянието на детската кожа с дерматит и обрив от пелени;
- Нормализира функционирането на стомаха, премахнете синдрома на раздразнените черва и премахнете диарията;
- Укрепване и изграждане на мускули;
- Увеличете телесното тегло с недохранване;
- Възстановете силите и напълнете тялото с енергия;
- Укрепване на зъбите, венците и костната тъкан;
- Предотвратяват заболявания на сърдечно-съдовата система и бъбреците;
- Нормализирайте съня.
Забележка! Оризова каша за дете не се препоръчва, ако е с наднормено тегло, както и ако има проблем с честия запек.
Много полезно ястие за детския организъм
Хранителна стойност
Оризовите зърна съдържат осем незаменими аминокиселини, които са от съществено значение за образуването на нови клетки в тялото. Сложните въглехидрати и растителни протеини, съдържащи се в зърнените култури, ще помогнат за възстановяване на енергийните разходи (ястие с ориз ще помогне на вашето бебе постоянно да наддава предписаното тегло).
Зърнената култура съдържа голямо количество витамини от група В (В1, В2, В3, В6, В9), РР и Е, те са отговорни за здравето на нервната система, състоянието на кожата, нокътните плочи и косата.
Поради наличието в ориза на микроелементи като калций, йод, цинк, фосфор, желязо, селен, магнезий и силиций, е възможно да се осигури нормалното развитие и растеж на бебето. Наличието на лецитин в състава ще увеличи умственото развитие, а олигозахаридът - правилното функциониране на червата.
100 грама сурови оризови зърна съдържат около 320 ккал. 100 грама оризова каша съдържа 78 kcal във вода и 97 kcal в мляко.
Кога да се въведе в допълващи храни
На кърмено бебе може да се предлага оризова каша не по-рано от девет месеца. За изкуствено бебе ястието може да се въведе в допълващи храни от седем до осем месеца, но само след като елдата вече е въведена в диетата.
За първото хранене оризова каша за дете може да се готви само във вода. Млечните ястия ще бъдат трудни за усвояване от тялото на детето и дори могат да провокират алергични реакции. Не се препоръчва да давате оризова каша в мляко на дете под 10-11 месеца. Някои лекари съветват да не се въвежда млечна каша в допълващи храни до една година.
Когато готвите оризова каша, не е необходимо първо да добавяте захар или сол. За да подобрите вкуса, в готовото ястие можете да сложите малко адаптирана млечна формула или кърма. Можете да добавите масло към млечната каша само след една година, в противен случай ще бъде твърде трудно за смилане.
Първата порция трябва да се приготви много малка - не повече от една чаена лъжичка (5 g). Понякога дори хипоалергенните храни могат да предизвикат негативни последици.
Кашата, приготвена в мляко, трябва да се дава на бебето с голямо внимание, тъй като кравето мляко има високи алергенни свойства. Ето защо е необходимо да се въвежда млечна каша в допълващите храни на малки порции, дори ако трохата яде без млечни ястия ориз от дълго време и с голямо удоволствие.
Забележка! Родителите трябва да са наясно, че ако бебето има проблеми като разстройство на изпражненията, признаци на хранителни алергии или отравяне, е необходимо да изключите ястието от диетата за известно време и да се консултирате с лекар.
Правила за допълнително хранене:
- Каша от млечен ориз (в обем от 5 ml) трябва да се предлага на бебето по време на сутрешното хранене. Така че мама може да наблюдава реакцията към нов продукт през целия ден.
- За първи път оризът в млякото се въвежда в допълващи храни в пюрирано състояние, без добавяне на плодове и захар.
- Ако трохите нямат нежелани прояви, като обриви, сърбеж, зачервяване и разстроени изпражнения, на следващия ден можете да предложите порция два пъти повече.
- Освен това количеството каша, изядено от бебето, трябва да се увеличава ежедневно до 180-200 грама на ден.
Бебе след хранене
Как да готвя оризова каша правилно
Много деца са много придирчиви към храната, така че мама трябва да се научи как да готви каша, за да може бебето да я яде с голямо удоволствие и да поиска още. Предложените рецепти ще ви помогнат да приготвите невероятно вкусно ястие.
Мляко
Оризовата каша, приготвена в мляко, се счита за по-питателна от тази, приготвена само във вода. Но в този случай майката трябва да е сигурна, че бебето не е алергично към лактоза (млечен протеин).
Каша от оризово мляко проста рецепта за дете:
- Вземете две супени лъжици ориз, изплакнете добре, поставете в тенджера, покрийте с гореща вода и оставете да къкри 20-25 минути на тих огън.
- Извадете кашата от котлона, смелете до гладка смес с блендер, добавете чаша мляко и варете още около десет минути.
- Добавете захар на вкус и 0,5 чаена лъжичка масло към готовото ястие.
Такова ястие се дава на детето охладено.
Ястие, приготвено в мляко
На водата
Оризова каша на вода стъпка по стъпка рецепта:
- Вземете 1,5 с.л. супени лъжици оризови крупи, залейте с чаша вряща вода и варете на тих огън около 30 минути.
- След това кашата се оставя под капака да се влива още 10-15 минути.
- Смелете готовото ястие до гладка смес, добавете 0,5 чаена лъжичка захар, подправете с масло (2 г) и сервирайте бебето на топло.
Важно! Бебето трябва да се храни само с прясно приготвена храна. Не поставяйте остатъците в хладилника и използвайте за следващото хранене.
Процесът на готвене на ориз във вода
Тарифи с оризова каша по месеци
Като допълваща храна оризовата каша трябва да се предлага на бебето, когато то е абсолютно здраво, държи се активно и в близко бъдеще не се планира извършване на превантивни ваксинации. Консистенцията на ястието трябва да е доста течна, близо до майчиното мляко. С течение на времето способностите на детето за дъвчене се подобряват, ще бъде възможно да му се даде по-плътна каша.
Колко често да се дава
Оризовата каша не трябва да се дава като ежедневна допълваща храна. Тя трябва да замени ежедневното хранене не повече от 1-2 пъти седмично. Крупата има закотвящи свойства и не си струва да се храни бебе, склонно към запек, повече от 1 път на 7-10 дни. Флуоридът в ориза, ако се консумира често, ще попречи на абсорбцията на калций.
Номер
За бебе на 6, 7, 8 месеца нормата на оризова каша е 150 g на хранене, за 9-10 месечно бебе ще бъде 180 g, за една година - 200 g.
С какво може да се комбинира
Оризовата каша за шестмесечно бебе не трябва да съдържа подсладители, сол, ароматизиращи добавки, които могат да причинят алергии. Когато детето овладее това ястие, можете да добавите сол, захар, различни плодове, масло, сушени плодове. Това ще подобри вкуса на кашата и бебето ще я изяде с голям апетит.
Можете да комбинирате с оризова каша:
- Ябълки - те могат да подобрят вкуса на каша, приготвена във вода, тъй като желязото не се смесва добре с млякото;
- Кайсии, сушени кайсии, тиква са просто идеални за добавяне, докато готвите млечна каша;
- Банани, моркови, малини, ягоди - те могат да се комбинират с мляко или вода.
Преди да добавите към съда, сушените плодове трябва да се изплакнат добре, да се накиснат в гореща вода, след това да се накълцат. Разтрийте плодовете до консистенция на пюре и смесете с каша.
Ако трохата наддава добре и има добър апетит, не е необходимо да добавяте захар към кашата до 9-10 месеца. Дете, което се храни зле, може да добавя масло и захар от 7-8 месеца.
Каша с горски плодове
Възможни проблеми при хранене с каша
- Оризът има фиксиращ ефект, следователно, ако детето е предразположено към запек, то трябва да бъде изключено от диетата на децата или употребата му трябва да бъде ограничена.
- Оризът не е алергенен продукт, но понякога детето може да е алергично към фибрите, съдържащи се в зърнените култури. Това може да се прояви под формата на лошо храносмилане, запек, метеоризъм, гадене.
- При честа консумация на ориз децата могат да развият рахит и анемия.
- Някои производители третират оризовите зърна с химикали и трохите могат да показват признаци на алергия.
- Използването на бял ориз за деца с диабет е забранено, тъй като нивата на кръвната захар могат да се повишат драстично.
Оризовата каша е отлична за хранене на деца на възраст от шест месеца. Ако го приготвите правилно, тогава ще бъде невъзможно трохата да го изтегли от чинията. Мама трябва да помни, че ако детето е алергично към лактоза, тогава ястието може да се готви във вода. За деца над една година можете да експериментирате и да добавяте различни съставки, като по този начин ястието става по-вкусно.
