Пълното развитие на бебето до голяма степен зависи от балансираното хранене и правилния дневен режим. Подходящото внимание при избора на рецепти за готвене лежи, разбира се, върху майката. Менюто на бебето на 11 месеца има голямо разнообразие от вкусове и разнообразни храни.
Детето яде
Характеристики на захранването
Бебето на единадесет месеца активно расте и се нуждае от пълноценни допълващи храни. Няма значение дали е кърмещо бебе или бебе, хранено от шише, изборът на храна трябва да се приема отговорно. Не се обезсърчавайте, ако в семейството расте алергичен човек - дори в този случай можете да приготвите вкусна храна не само за бебето, но и за родителите.
Важно! На единадесет месеца. кърменето или изкуственото хранене стават по-рядко. Като правило приблизителният им график е 2 пъти на ден, рано сутрин след сън и преди лягане. Следователно менюто на 11-месечно бебе трябва да бъде съставено с оглед на тези ястия.
Педиатърът Евгений Комаровски дава някои препоръки по отношение какво трябва да е сигурно за хранене на детето и кой продукт трябва да бъде напълно изключен от диетата:
- Храната за деца винаги е на пара, задушена или варена. В идеалния случай, ако цялото семейство се придържа към здравословен начин на живот, тогава бебето няма да се налага да готви ястието отделно. И самото бебе ще бъде по-заинтересовано да яде това, което ядат възрастните.
- Картофено нишесте, захар и сладки добавки, различни подправки не се добавят към храната.
- Единадесетият месец е периодът, в който вече не е необходимо да смилате храна в блендер. Трябва обаче да се помни, че парчетата за бебето трябва да са малки, много по-малки, отколкото за възрастни. Ако детето се нуждае от пюре храна, тогава трябва да се опитате да въвеждате парчета храна в диетата всяка седмица, започвайки с най-малките. Най-добре е да нарязвате зеленчуци с вилица, да нарязвате месо или риба на много малки парченца.
- Най-задоволителното хранене е обядът. Бебето трябва да го има между 13:00 и 15:00.
- След хранене можете да давате вода за пиене, особено ако храната е била вискозна и плътна. Придържайте се обаче към правилото - не повече от 50-100 мл течност.
- В менюто за 11-месечно бебе за всеки ден е необходимо да добавяте колкото се може повече продукти, които той да яде с удоволствие. Разбира се, допълващите храни през този период сами по себе си стават по-разнообразни, но не бива да проявявате ревност при въвеждането на всичко наведнъж. Така нареченият „гръбнак“ на диетата са зърнените култури (елда, спелта са особено полезни, могат да се ядат и вечер, дългозърнест ориз, просо), зеленчуци, плодове, бяло месо, филета от бяла риба и млечни продукти.
Препоръки за хранене
„Яжте каша и ще бъдете здрави и силни“, - всяко дете чува такъв цитат. Това не е случайно. Зърнените храни в диетата на бебето трябва да бъдат задължителни всеки ден. Те съдържат както протеини, така и сложни въглехидрати. Следователно бебето ще спи спокойно, ще расте добре и няма да се чувства гладно толкова бързо.
Важен компонент на допълнителните храни е наличието на каша в диетата
Забележка! През този период трябва да избягвате в менюто ядки, екзотични плодове, а в някои случаи и цитрусови плодове. Кравето мляко трябва да се въвежда в менюто само от една година. Не всички бебета обаче може да искат да го пият. Също така няма смисъл да настоявате.
Какви плодове или зърнени храни за хранене на бебето трябва да се избират според реакцията на трохите. Трябва да се даде това, което той предпочита най-много. Важно е детето да формира положителна връзка от храненията си. Случва се децата да ядат само ябълки от плодове. Това е напълно нормално. Можете да правите разредени сокове, картофено пюре, да ги печете.
На сайта lisa.ru Наталия Безязикова, експерт по детски храни, дава препоръки на родителите за промяна на диетата на бебето. Особеност на този период, тя отбелязва:
„Храненето на бебе на 11 месеца е по-широко от храненето на бебета, хранени с адаптирано мляко. Работата е там, че бебетата получават защита от майка си под формата на допълнителни витамини и аминокиселини от млякото. Въпреки това е по-лесно за изкуствените деца да създадат диета и да доближат диетата си до менюто на детската градина, тъй като такива деца получават адаптирана смес по график и са по-малко склонни към емоционални колебания поради липсата на майка наблизо. По това време е важно за всички деца да коригират храненето си от гледна точка на добър обяд: супа, месно пюре или котлети на пара със зеленчуци. "
Диета, размер на сервиране
Диетата на всяко бебе е различна. Важно и основно правило е детето да се наслаждава на хранене. Не го карайте да яде. Всички мисли на родителите, че детето им не се храни, са погрешни. Ако бебето е активно, наддава, тогава не трябва да има страхове. Хлапето е същият човек като възрастните. Днес той може да има апетит, утре няма да иска да изяде дори половината от порцията. Той обаче никога няма да огладнее, защото природата ще си свърши работата.
Основното правило е храната за удоволствие
Ако започнем от биоритмите, тогава диетата е най-благоприятна за бебето, както следва:
- 6-7: 00 - кърма или адаптирано мляко;
- 9:00 - закуска;
- 11:30 - лека закуска;
- 13-15: 00 - обяд;
- 16: 30-17: 00 - лека закуска;
- 18: 30-19: 00 - вечеря;
- 20: 00-20: 30 - кърма или адаптирано мляко.
За едно хранене детето обикновено изяжда 150 грама каша, сместа - около 200 мл. Кефирът може да пие до 150 грама, 50 грама извара ще бъдат достатъчни, както и порции месо. По отношение на бисквитките не бива да прехранвате, въпреки че трохичката може да го обича много. Максималната порция черен дроб обаче е 15 грама. за един ден.
Правила за съставяне на менюта
Има основни правила за съставяне на меню за 11-месечно дете:
- Взима се предвид видът на хранене и обемът на сместа при дадено хранене.
- Всички възможности за готвене с изключение на пържене. Котлетите не трябва да се пържат в олио. Струва си да изберете опцията за гасене с малко количество вода.
- При съставянето на менюто се вземат предвид вкусовите нужди на детето. Не бива да го храните насила с нещо, което той изплюе веднага. Не забравяйте, че диетата трябва да съдържа 5 групи храни: бяло месо, риба, зеленчуци, плодове и млечни продукти.
- Избягвайте „алергенните“ храни - тези, които могат да причинят алергии. Доматите може да не са подходящи за някои деца в диетата си само защото принадлежат към семейството на пасльоновите, които са склонни да причиняват алергични реакции.
- Менюто на 11-месечното бебе е най-вече подобно на диетата "за възрастни", но без излишни украшения.
Пример за меню за изкуствено хранене
Предпоставка за здравето на бебето е здравословното меню
Примерно меню за изкуствени деца изглежда така:
- Първото хранене е смес (до 200 ml).
- За закуска сложни въглехидрати (най-добре е да приемате редовни зърнени храни, а не маркови „бебешки зърнени храни“) - зърнени храни: елда, царевица, овесени ядки. Добавете половин яйчен жълтък и чаена лъжичка зехтин към кашата. Допустимо е да се дава плодово пюре до 50 гр. За десерт. или разреден сок.
- Обядът през лятото е кюфте на пара или парче риба (до 50 гр.), Със задушени, варени зеленчуци (100-150 гр.). През зимата можете да готвите супи, но не забравяйте да добавите зърнени храни към тях.
Допълнителна информация. Ако хлапето много обича супи и иска да направи нещо вкусно и ароматно за него, тогава можете предварително да приготвите здравословен пълнеж. Нарежете на ситно зелените, поставете ги в тава за лед, отгоре изсипете малко зехтин. Поставете във фризера и вземете една или две кубчета на порция супа. Много е удовлетворяващо, здравословно и вкусно.
- Вечерята зависи от детето. Когато детето е активно през деня или има тенденция да се събужда през нощта от глад, тогава трябва да дадете някаква каша (за предпочитане елда), за десерт - 50 гр. плодово пюре или 50 гр. извара. Малко по-късно можете да предложите 150 мл кефир.
- През нощта - смес (до 200 ml).
Таблица на менюто за захранване
| Хранене | 1 порция (мляко или смес) | Зърнени храни | Ферментирало мляко продукти, кефир | Месни риби | Зеленчуци, плодове | Напитки (чай, компот, сок, желе) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пекторална | 200 мл | 150 гр. | 150 гр. | 50 гр. | 120-130 гр. | 20-30 мл |
| Изкуствени | 180-200 мл | 130-150 гр. | 150 гр. | 50 гр. | 120-130 гр. | 50-60 мл |
Ако едно дете расте в семейство, което яде малко или често отказва да яде, тогава правилното решение ще бъде менюто да бъде ярко и цветно. Тогава ще бъде интересно за капризно хлапе да разглоби тази "фигура" храна "на части".
Ярко и здравословно меню за закуска - каша
Допълнителна информация. Обемът на течността се изчислява по формулата: 50 ml на 1 kg тегло. Трябва обаче да се наблюдава, ако бебето има проблеми с изпражненията (запек), или има заболявания на нервната, сърдечно-съдовата система. В този случай се допуска увеличаване на консумацията на напитки през деня.
Особености на диетата за кърмене
На 11 месеца майчиното мляко не помага да се задоволят апетитите на бързо развиващото се бебе. Със сигурност обаче предпазва бебето от болести и помага за навлизането в тялото с необходимите минерали и витамини.
Диетата на бебето в много отношения е подобна на диетата на човек, който е на здравословна диета:
- Всички ястия се варят, задушават, пекат. Смила се в картофено пюре, допустимо е да се пасира с вилица.
- Можете да добавите малко сол и да подсладите храната си. Храната все още трябва да се чувства недосолена. Допуска се добавяне на ситно нарязани зеленчуци на вкус.
- Можете да добавяте пресни зеленчуци и плодове малко по малко. По-добре е първо да ги настържете. Ако плодовете или зеленчуците са меки, тогава ги настържете на едро ренде или се опитайте да ги нарежете на ситно, след което ги предложете на бебето.
- Кашата може да се вари в мляко. Прясното мляко трябва да отсъства в диетата.
- Изключете всички мазни, пържени храни, пушени меса, закупени сладки и шоколад, храни, които причиняват алергии.
Обем на продукта
Обем на порция зеленчуково пюре на хранене
Ежедневната нужда на бебето от храна
| Продукт | Дневна ставка (готова) |
|---|---|
| Кърма | До 500 мл |
| Каша | До 200 гр. |
| Плодов сок | 100-110 гр. |
| Зеленчуци | До 200 гр. |
| Месо или риба | 50-70 гр. |
| Хляб | 10 гр. |
| Зехтин | 5 гр. |
| Извара | 50 гр. |
| Кефир | 300 гр. |
| Бисквити | 15 гр. |
| Масло | 5 гр. |
Препоръчителните количества са посочени от Световната здравна организация.
Вкусни и здравословни рецепти
Ето няколко вкусни и здравословни рецепти в помощ на майките.
Супа от тиква и моркови за обяд
Рибни котлети на пара
Съставки (за 5-7 котлета):
- 150 гр. бяла риба (най-добрият хек),
- Яйце,
- Морков,
- Лук лук.
Подготовка:
- Обелете, сварете и нарежете лука и морковите.
- Потърсете рибни филета за кости, отстранете, ако има такива. С помощта на пасатор разбийте заедно с лука и морковите. За целта можете да използвате месомелачка.
- Оформете малки банички и ги изпратете в двоен котел за 20-25 минути.
Баничките могат да се замразят и размразят преди готвене.
Подобни котлети се правят от пилешко филе, но с добавяне на 20 гр. мляко и бял хляб. Те могат да се потопят в малко масло преди сервиране.
Крем супа от тиква и моркови с карфиол
Състав:
- Морков,
- Лък,
- 100 g тикви,
- 2-3 съцветия карфиол,
- 4-5 супени лъжици каша от елда.
Подготовка:
- Сварете елда предварително.
- Сварете всички зеленчуци до омекване, поставете карфиола последен.
- Разбийте зеленчуците в бульон, докато станат кремообразни.
- Сложете каша от елда в отделна купа, добавете бульон.
- Добавете лъжица зехтин към супата преди сервиране.
Няма трудни моменти при създаването на меню за 11-месечно бебе. Основното нещо е да запомните, че бебето се нуждае от всички витамини и най-здравословната диета. Когато родителите чрез своя пример помагат на бебето да създаде компетентна хранителна култура, тогава то ще расте здраво, енергично и силно.
