Може ли стафиди да се дават на деца и как да се направи компот от него?

Стафидите, които са сушено грозде, се считат за здравословна алтернатива на сладките. Този вид сушени плодове имат приятен вкус, който харесват децата, така че всяка майка се интересува от това на колко години можете да давате стафиди на вашето бебе и колко полезен е такъв продукт за детския организъм.

Полза

При изсушаване гроздето задържа почти всички минерали и повечето витамини.

Стафидите са източник на глюкоза и фруктоза, така че такъв продукт ще даде на детето енергия да опознае света около него.
Сушеното грозде е богато на витамини от група В, аскорбинова киселина, витамин Е, манган, селен, цинк, калий, фосфор, желязо и много други ценни за детския организъм съединения.
Отбелязва се, че свойствата на стафидите подпомагат правилния растеж на детското тяло и имунната функция, както и работата на сърдечния мускул.
Използването на такива сушени плодове има положителен ефект върху състоянието на кожата, костите, зъбите и ноктите.
Отварата от стафиди помага да се компенсира загубата на течности по време на треска или повръщане. Препоръчва се и за ацетон при деца, при чести настинки, бронхит, храносмилателни разстройства или вегето-съдова дистония.
Поради високото съдържание на калий, употребата на стафиди стимулира чревната подвижност, която има леко слабително действие и помага за избавянето от запек, както и за предотвратяването му.
Тъй като сушеното грозде има способността да подобрява кръвообразуването, такъв продукт помага при лечението или профилактиката на желязодефицитна анемия.
Стафидите имат благоприятен ефект върху нервната система и стимулират развитието на мозъка. Използването му подобрява съня и настроението.

Вреда и противопоказания

Макар и достатъчно редки, стафидите могат да бъдат алергични.
Такъв продукт не трябва да се дава при метеоризъм и диария.
Понякога се използва химичен метод за сушене на стафиди, което намалява ползите от продукта.
Стафидите са противопоказани при захарен диабет, както и при стоматит.
Високото съдържание на въглехидрати и високото съдържание на калории правят такъв продукт нежелан дори при наднормено тегло.
Стафидите могат да бъдат замърсени (когато се изплакват с вода, смачканите плодове се измиват лошо), което ще провокира чревна инфекция.
Преяждането със стафиди може да причини гадене, метеоризъм, сърбящи кожни обриви и диария.

Понякога децата толкова харесват компот от стафиди, че започват да се отказват от редовната вода. За да разрешите този проблем, трябва постепенно да намалявате количеството стафиди, когато приготвяте компот.

На каква възраст можете да давате?

Сушеното грозде в чист вид се препоръчва да се дава на деца на възраст 1,5-2 години. По-ранното запознаване със стафидите може да бъде опасно за бебетата, тъй като поради липсата на зъби или малкия им брой, бебето не може да дъвче добре плодовете, което увеличава риска от задавяне.

В допълнение, храносмилателният тракт на деца под 1,5 години трудно може да се справи с храносмилането на сушени плодове.

Следователно на едногодишно дете не трябва да се дават стафиди.

Бебетата на възраст над 6 месеца имат право да предлагат стафиди под формата на компот или бульон. Тези напитки могат да се приготвят сами или да се купят в магазин, например подходящ е компотът Агуша, направен от ябълки и стафиди със сушени кайсии, разрешен за хранене на бебета на възраст над 8 месеца.

Когато готвите у дома, към стафидите могат да се добавят и други сушени плодове, когато детето е на 1 година.

Въведение в диетата

След като сте приготвили отвара или компот от стафиди за бебе, дайте на бебето само една лъжица такава напитка за първи път. За предпочитане е това да се прави за закуска, така че до края на деня да стане ясно дали бебето е понасяло нормално новия продукт. Освен това обемът на пиене може постепенно да се увеличава до възрастовите норми.

На деца над 1,5 години може да се дадат няколко парчета стафиди, ако:

Детето има достатъчно зъби, за да дъвче плодовете.
Хлапето не се отдава по време на хранене, но се държи спокойно.
Трохите са в състояние да държат малки предмети с пръсти.
Детето се е научило доста добре да дъвче храна.

Сушеното грозде на възраст над 1,5 години може да замести сладкото, като добави такъв продукт към гювечи, зърнени храни, сладкиши и други ястия.

Как се приготвя отвара и запарка

С помощта на отвара, направена от стафиди, можете да разнообразите менюто на детето, да подобрите съня на бебето и да укрепите имунитета му. Приготвянето на такава напитка е много просто - изплакнете с 200 г стафиди, залейте с литър вода и варете на тих огън около 20 минути. Захар не се добавя към бульона, защото дори и без него, напитката ще бъде вкусна и сладка. След прецеждане, бульонът се охлажда и едва след това се дава на бебето от чаша или шише.

Ако замените в тази рецепта 100 г стафиди на 100 г сини сливи, получавате отвара с леко слабително действие. Такава напитка трябва да се лекува на трохи, които имат проблеми с работата на храносмилателния тракт. Подобно на отвара от стафиди, напитката с добавка на сини сливи помага за повишаване на защитните сили на детския организъм.

Ако вместо сини сливи вземете 100 г сушени кайсии, ще получите отвара с наситен вкус и красив цвят. Препоръчва се да се дава при настинки, както и за утоляване на жаждата и глада. В случая, когато такава напитка от сушени кайсии и стафиди изглежда твърде сладка на мама, тя може да се разрежда с чиста вода.

Д-р Комаровски съветва да се варят стафиди в термос, като се спазва тази пропорция - чаша вряща вода за супена лъжица стафиди. Напитката ще бъде готова след 30-40 минути. Популярният лекар препоръчва да се дава такава инфузия на деца при повишен ацетон или високи температури, ако има риск от дехидратация, тъй като много деца пият тази напитка по-лесно от обикновените водни и физиологични разтвори.

Вижте коментара на лекаря за стафидите и отварата в следващото видео.

Как да готвя компот

За да се готви компот от стафиди за дете, сушените плодове се вземат в същата пропорция, както за бульона. Единствената разлика ще бъде времето за готвене, тъй като компотът отнема повече време (до един час). Не е необходимо да подслаждате компота, но ако желаете, можете да добавите малко мед към него.

За да разнообразите вкуса, заедно със стафидите, можете да сварите сини сливи, сушени ябълки, листа от касис и други съставки.

Съвети за избор

Когато купувате стафиди за дете, бъдете внимателни и придирчиви:

Продуктът трябва да се суши на сянка (при това сушене не се използват химикали).
В стафидите не трябва да има семена (купувайте различни стафиди).
Плодовете трябва да са скучни (ако плодовете са лъскави, това е доказателство за обработка на масло).
Наличието на опашки върху стафидите показва по-голямата полезност на такива плодове.
Стафидите не трябва да съдържат отломки и плесени.

Закупените стафиди не трябва да се дават на дете без предварителна подготовка. Попарете плодовете във вряща вода и след това ги накиснете в топла вода за 30 минути. След щателно изплакване и почистване от опашките, сушени плодове на пара могат да се предлагат на бебето без страх.