Захарният диабет по време на бременност не е необичайно. Той може да присъства у жена дълго време или да се появи за първи път в „интересна“ позиция. Във всеки случай, бъдещата майка ще се нуждае от голям дял от самодисциплина и воля да се съобрази с всички медицински препоръки, които ще й позволят да роди навреме и да роди здраво дете.
Правилното хранене излиза на преден план в клиничните насоки. Какво трябва да бъде за бъдеща майка с диабет, ще ви разкажем в този материал.
Основни принципи
Храненето за бъдещи майки със захарен диабет или гестационен диабет се различава от обичайната диета по време на бременност с голям брой ограничения. Съдържанието на калории за бременна жена с диабет трябва да бъде намалено до 1600-2000 Kcal на ден (докато бременна жена без проблеми с високи нива на кръвната захар в кръвта и урината може да консумира до 2800 и дори до 3000 Kcal). За всяка конкретна жена разрешеният прием на калории за диабет се изчислява индивидуално по формулата: 35 Kcal на килограм тегло.
До 45% от общата дневна диета трябва да бъдат сложни въглехидрати, до 20% трябва да се разпределят за протеини и около 30% за мазнини. Общото количество въглехидрати не трябва да надвишава 200 грама на ден. За жената с диабет е важно да се храни често и частично - поне 6-8 пъти на ден.
Ще бъде за предпочитане, ако интервалите между храненията не надвишават 2,5 часа.
Първоначално Вашият лекар трябва да Ви помогне да планирате диетата си. Само специалист ще може да оцени съотношението на теглото и ръста на бъдещата майка, да вземе предвид периода на нейната бременност (през първия триместър храненето трябва да бъде по-калорично, отколкото през третия), да сравнява нивото на излишните нива на глюкоза с нормите и да изчислява необходимото съотношение на веществата в ежедневната диета.
Основните хранителни насоки за бременна жена с диабет включват:
- не можете да ядете голямо количество храна наведнъж, защото това може да доведе до рязък скок в нивата на кръвната захар, поради което е по-добре да разделите продукта на няколко хранения и да ядете по малко наведнъж;
- когато съставяте диета, трябва да бъдете изключително внимателни с храни, съдържащи нишесте и мляко (и двете са източници на глюкоза);
- когато избирате плодове, трябва да избягвате плодове с високо съдържание на естествени захариди, по-добре е да изберете кисели плодове;
- основното хранене е закуска, нивото на глюкозата в самото начало на деня и през целия ден зависи от това как е планирано и тъй като зърнените култури и зърнените храни за закуска ще доведат до скок на захарта, по-добре е да останете на протеинови храни и малки пълнозърнести хлябове;
- плодовите сокове трябва да бъдат напълно изоставени, сладките, десертите, сладките, бисквитките трябва да бъдат строго ограничени;
- диетата на бременна жена трябва да включва само храни с нисък и среден гликемичен индекс.
За удобство лекарите са съставили терапевтични диети, които имат сериен номер след думата "маса". За диабетици се използва диета от типа "Таблица No 9", за бременни диабетици има вариация на тази диета - "Таблица No 9а".
Диета "Маса номер 9"
Тази диета е един от петнадесетте терапевтични хранителни комплекса, разработени от експерти от света на медицината. Неговата уникалност се крие във факта, че спазването на препоръките не само насърчава лечението, но е и ефективна профилактика на обостряне на проявите на захарен диабет или гестационен диабет (GDM).
Всички въглехидрати, които бързо се усвояват от организма, трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата на бъдещата майка. Направете същото с храни, които съдържат холестерол с висока плътност. Това не означава, че бъдещата майка трябва да се сбогува със сладкото, защото може да яде храни със заместители на захарта - сорбитол, захароза, ксилитол.
Солта трябва да се яде не повече от 12 грама на ден и да се пият поне 2 литра обикновена чиста питейна вода. Продуктите трябва да бъдат печени, варени, задушени, на пара. Пържените, пушени и мазни храни са противопоказани. Но върху зеленчуци, богати на фибри, трябва да се облягате без много колебания.
Разрешените продукти включват:
- плодове (с изключение на банани, круши, сладки праскови и грозде);
- зърнени храни (с изключение на грис и ориз е разрешено да се яде не повече от 1 път седмично);
- месо и птици (с изключение на агнешко, свинско);
- говежди черен дроб, език (свински карантии са противопоказани);
- хляб (пълнозърнест или с трици в общо количество не повече от 300 грама на ден);
- зеленчуци (с изключение на цвекло, моркови и картофи);
- млечни и ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
- риба (само морски и речни сортове с ниско съдържание на мазнини);
- яйца (не повече от 1-2 на седмица);
- масло (растително или масло може да се добавят в малки количества не по време на готвене, а в готови ястия);
- напитки (разрешени са бульони от шипки или плодови напитки от боровинки без захар, компоти от плодове и плодове без захар, зеленчукови сокове, неподвижна минерална вода).
Забранените храни включват:
- тлъста риба (херинга, скумрия);
- наденица, колбаси;
- "Силни" богати месни бульони;
- богати сладкиши;
- консерви и полуфабрикати;
- мариновани храни;
- хайвер от риба;
- бързо хранене;
- мед, захар, шоколад, фабрични сладкиши и сладкиши, сладкиши и сладкиши, сладкиши.
По време на бременността диетата "Таблица № 9а" съдържа същите основни принципи и забрани, но освен това жената се въвежда в менюто с витаминни препарати, които лекарят счита за необходими.
Въз основа на точния състав на витаминния комплекс, самото хранене може да бъде коригирано - някъде съдържанието на витамин С е намалено, някъде се добавя магнезий.
Жена, спазваща такава терапевтична диета, трябва да се претегля всяка седмица, да дава редовно кръв и урина, за да определи нивата на глюкозата и да използва домашен глюкомер. В никакъв случай не трябва да позволявате продължително гладуване, тъй като това може да доведе до прекомерен спад на нивата на захар и нарушено производство на инсулин. Един час след хранене е препоръчително да се измери нивото на кръвната захар.
Примерно меню
Когато съставя меню за всеки ден, жената трябва да се ръководи от принципа на балансираните продукти. Желателно е основните хранения (а трябва да са поне три на ден) да съдържат всички необходими компоненти на здравословното хранене - протеини, мазнини, сложни въглехидрати. А три или четири помощни ястия, които в народа се наричат „закуски“, трябва да са възможно най-леки.
Въз основа на този принцип на рационалност и баланс, нека се опитаме заедно да съставим оптимално меню за няколко дни:
- първата закуска (7.00) - овесени ядки във вода с парче масло, меко сварено яйце, чай с нискомаслено мляко и сорбитол, зелена ябълка;
- втора закуска (9.30) - домашен сок от червена боровинка със сорбитол, кайсия;
- обяд (12.00) - салата от пресни краставици и домати, зелева супа с бульон от пилешки гърди с малко количество нискомаслена заквасена сметана, задушени тиквички, доматен сок;
- следобедна закуска (14.30) - бульон от шипка, пълнозърнест хляб, ябълка;
- вечеря (17.00) - задушена или печена риба, карфиол, чай със заместител на захарта, авокадо;
- втората вечеря (19.30) - биокефир (около 200 грама);
- трета вечеря (час преди лягане) - зелена ябълка или домашен сок от горски плодове без захар.
Ето още една възможност за полезно и правилно меню за бъдеща майка с диабет:
- закуска (7.00) - протеинов омлет, хляб с трици, парче несолено и нискомаслено сирене, зелен чай със заместител на захарта, ябълка;
- втора закуска (9.30) - нискомаслена извара с боровинки;
- обяд (12.00) - салата от прясно зеле с растително масло, супа супа без тестени изделия и с минимално количество картофи, парен кайма от пилешки котлети, пюре от пюре от тиква, плодова напитка;
- Следобедна закуска (14.30) - домашно приготвено ябълково пюре (или пюре без захар за малки деца);
- вечеря (17.00) - рибни котлети на пара, задушено зеле, яхния от тиквички и броколи, салата от пресни зеленчуци, чай;
- втора вечеря (19.30) - биойогурт;
- третата вечеря (час преди лягане) - бульон от шипка със заместител на захарта, ябълка.
Полезни съвети
Запомнете следното:
- Когато комбинирате разрешени храни, не забравяйте, че по-голямата част от диетата трябва да се състои от зеленчуци и плодове. По време на бременност месото и птиците са необходими всеки ден, особено при диабетна бременност, така че няма място за отделни монодиети и вегетарианство.
- Опитайте се да не пропускате храненията. Създайте няколко контейнера за храна и поставете порции в тях за всички срещи за следващия ден. По този начин ще бъде по-лесно, особено ако жената работи или учи. Дори по време на работа или между лекциите трябва да намерите време да изядете правилната порция.
- Използвайте лесни за приготвяне рецепти при готвене... Това ще спести време и ще осигури на бъдещата майка и нейното бебе всичко необходимо. Такива прости ястия включват каша от елда във вода, варен минтай, задушени парчета говеждо месо. Избягвайте екзотични храни (плодове и риба) и подправки. От всички подправки за бременна жена със захарен диабет или гестационен диабет е приемливо само малко количество копър (в супа или салата) или магданоз.
- Жената трябва напълно да изостави майонеза, горчица, оцет, готови сосове, кетчуп. Натуралното кафе и какао също са напълно забранени. Ако искате да подправите ястието с нещо, използвайте нискомаслена заквасена сметана и собствената си изобретателност. Може да се смеси с ситно нарязан копър или настъргана кисела ябълка.
Съвсем скоро ще сте сигурни, че домашните сосове са не само здравословни, но и много вкусни.
В следващото видео вижте примерно меню за седмицата и рецепти за диетични ястия за диетата "маса номер 9".
