На каква възраст може да се дават боровинки на децата?

Червените боровинки са едни от най-полезните плодове, които помагат в борбата или предотвратяването на различни заболявания. Но за да могат децата да се възползват само от него, такова зрънце трябва да се въведе правилно в диетата им.

Полза

Той е източник на много витамини, сред които има витамини Е, С, групи В, К, РР, А.
Плодовете съдържат много фосфор, желязо, калий и калций.
Употребата му помага за укрепване на защитните сили на детския организъм, предотвратяване на настинки.
Полезен при високи температури, тъй като има потогонни и детоксикиращи свойства.
Наличието на естествени феноли в състава определя неговия бактерициден ефект.
Тя има диуретичен ефект, така че това зрънце се препоръчва при заболявания на пикочните пътища, включително бактериални инфекции.
Поради голямото количество пектини, използването му насърчава елиминирането на радиоактивни съединения и други токсични вещества от тялото.
Пектините в боровинките също имат положителен ефект върху храносмилането.
Плодова напитка или желе от такова зрънце има способността бързо да утоли жаждата ви.
Зрънцето има стягащо действие, така че помага при диария.

Червените боровинки могат да се превърнат в отрова, ако не се приготвят правилно. Как точно - вижте видеото.

Гледайте Live Healthy, за да научите кога да го използвате.

Минуси

Противопоказан при чернодробни заболявания, както и при пептична язва и гастрит с висока киселинност.
Консумацията в големи количества може да увреди емайла на зъбите.
Някои деца имат алергична реакция.

На каква възраст можете да въвеждате в допълващи храни?

Въвеждането на червени боровинки, както и други плодове, в диетата на децата се извършва, след като бебето свикне със зеленчукови пюрета и зърнени храни. Това често се случва от 6-месечна възраст при бебета, хранени с адаптирано мляко и от 7,5 месеца при кърмачета. Ако трохите са склонни към алергии, те отлагат запознаването с боровинки до навършване на една година.

Как да дам?

На деца под една година се дават червени боровинки само в термично обработена форма... Плодовете се потапят във вряща вода за минута или на пара за 2-3 минути. След това няколко плодове се втриват и се добавят към плодови или зеленчукови пюрета. Също така от него се правят плодови напитки, компоти, сокове и желе за деца.

Това зрънце е включено в седмичната диета на детето 1-2 пъти. На възраст от 1-3 години оптималната порция е 10-20 г боровинки на ден. Пресни плодове се предлагат на бебето от 3-годишна възраст. Детето може да яде червени боровинки със захар или да ги използва в напитки, смутита или десерти.

Как да направите плодова напитка?

За 500 г боровинки ще ви трябват около 1500 мл вода. Сокът се изцежда от измитите плодове и се оставя настрана, а останалите кюспета се заливат с вода, след което се кипват. Добавете захар към бульона на вкус, оставете отново да заври и филтрирайте. След охлаждане се смесва с предварително изцеден сок. За да определите максималната дневна порция от такъв сок от червена боровинка, трябва да умножите възрастта на детето в месеци по 10 ml.

Как да си направим желе?

Вземете 4 супени лъжици боровинки, изплакнете и залейте с вряла вода, след това намачкайте с лъжица.
Сварете отделно 2 чаши вода, охладете четвърт чаша и разбъркайте 2 чаени лъжички нишесте в тази вода.
Комбинирайте останалата вода с пюре от боровинки, оставете да заври и прецедете.
Добавете 2 супени лъжици захар към червения боровински бульон и изсипете разреденото нишесте.
След като поставите напитката на огън, бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти.

Съвети за избор

Най-добре е да купувате боровинки през есента, тъй като това е нейният сезон на узряване. Изберете твърди плодове с ярък цвят без повреди. Избягвайте да купувате прекалено меки или набръчкани плодове.

Съхранение

Пресните плодове трябва да се съхраняват в хладилник в отворен съд за не повече от една седмица.

Как да се подготвим за зимата?

За да приготвите здравословни ястия и напитки с червени боровинки за вашето бебе през зимата, можете:

Да замръзне. Червените боровинки не се измиват, а само се почистват от видими отломки и след това се изпращат във фризера.
Суха. След няколко часа сушене на слънце, плодовете се поставят в специална сушилня или фурна.
Смелете със захар 1: 1. Така може да се съхранява в запечатан буркан в хладилника.
Съхранявайте в хладилник, като заливате плодовете с вода или сироп. Този метод на прибиране е подходящ само за боровинки, които са били събрани преди първата слана.

Какво да правите, ако имате алергия?

Ако първите проби от червени боровинки завършиха с поява на обрив, зачервяване, гадене, подуване на лицето, хрема и други признаци на непоносимост, зрънцето веднага се изключва от диетата на детето. След консултация с лекар, детето получава антихистамин, предписан от лекаря. Опитът за повторно въвеждане на допълващи храни се препоръчва не по-рано от една година.