Кърмата трябва да осигурява адекватно хранене на бебето. Има доказателства, че съставът на млякото се променя в съответствие с променящите се нужди на бебето. Как зависи (съставът) от храненето на мама? Възможно ли е да навредите на бебето, като ядете определени храни? Тези въпроси са особено актуални в навечерието на големи празници като Нова година.
Мама с новородено бебе за Нова година
Влияние на диетата на майката върху храненето на кърмачетата
По време на кърменето млечните жлези имат известна независимост от метаболитните процеси, което гарантира правилния състав на млякото. Всяка майка, ако не е недохранена, може да произведе мляко с подходящо качество и в достатъчно количество.
Важно! Промените в диетата на майката могат да променят концентрацията на мастни киселини и микроелементи, но те не са свързани с количеството мляко или качеството му.
Млякото на всички майки има висока хранителна и имунологична стойност. Телото им винаги дава приоритет на нуждите на бебето. Въглехидратите, протеините и всички хранителни вещества влизат в млякото както от настоящата диета на майката, така и от майчините резерви. Това предполага, че ако майка се храни с небалансирана диета, синтезът на хранителни вещества се извършва чрез извличането им от резервите на тялото й, което може да причини здравословни проблеми като анемия.
Продукти за кърмачка
През първия месец на кърменето майката трябва да се научи да прави диетата си със здравословни храни, като избягва храни, които могат да създадат проблеми на бебето.
Полезен
По време на кърменето се препоръчва да се спазва балансирана и разнообразна диета:
- Повишен прием на калории, витамини и минерали. Ежедневното съдържание на калории е 2500 kcal;
- Менюто трябва да включва месо, бобови растения - източник на протеини, зеленчуци и плодове;
Зеленчуците са полезни за кърмачка
- Необходимо е да се включи консумацията на мастни киселини (намиращи се в мастната риба) за развитието на мозъка и зрението в ранните етапи от живота на бебето;
- Кърмещата майка трябва да пие много течности (в зависимост от жаждата, която се увеличава през този период);
- Всеки ден трябва да включвате в диетата млечни продукти, които съдържат много калций;
- Сушените плодове са източник на микроелементи. Те подобряват храносмилането, но ако ядете твърде много от тях, те могат да бъдат слабителни. Преди да ядете, не забравяйте да попарите и измиете сушените плодове.
Важно! Не е необходимо да се консумират определени храни, за да се стимулира лактацията. Този процес зависи от интензивността на отделянето на вече произведеното мляко от млечните жлези.
Какво да се изключи
Кърмещата майка трябва да води здравословен начин на живот, да се откаже от лошите навици и нежеланите храни, това са:
- Кофеин. Като стимулант причинява безпокойство и нервност. Присъства в кафе, чай, безалкохолни напитки. Когато се консумира от майка, бебето може да има проблеми със заспиването. Ако е невъзможно да се откажете напълно от кафето, тогава е по-добре да пиете две слаби напитки на ден, отколкото една силна. Ефектът на чая не е толкова изразен, тъй като теинът се усвоява по-бавно, а билковите чайове са дори полезни;
- Алкохол. Прекомерният алкохол не само уврежда лактацията, но и може сериозно да отрови бебето. Освен това консумацията на алкохол от кърмеща майка влияе върху психомоторното развитие на детето. Повечето лекари са съгласни, че алкохолните напитки са противопоказани на майките по време на кърмене. Има обаче много експерти, които твърдят, че малки количества слаб алкохол не могат да попаднат в млякото. Силните алкохолни напитки са строго забранени, но мама може да изпие чаша бира или половин чаша сухо вино по време на хранене.
Продукти, вредни за мама
Важно! Ако една майка иска да пие някои слаби алкохолни напитки, по-добре е да направите това веднага след хранене, така че до следващото хранене на бебето алкохолът да има време да бъде преработен от организма.
- Трябва да се избягват сладкиши и храни с консерванти;
- Никотин. Способен да проникне в кърмата и да намали производството му. Тютюневият дим е по-вреден за бебето. Препоръчително е да спрете пушенето, докато кърмите;
- Аспержите, целината, зелето, лукът, чесънът и много подправки придават на млякото осезаем вкус само при прекомерна употреба. В умерени количества те могат да се използват за храна.
Важно! Храните, които причиняват метеоризъм, като бобови растения или газова вода, не могат да причинят и най-малък дискомфорт на бебето, тъй като газовете се произвеждат изключително, когато тези храни се усвояват в червата на майката.
Празнично новогодишно меню
По празници всяка майка иска да зарадва не само себе си, но и близките си с вкусни и оригинални ястия. Новогодишната маса за кърмачка на новородено трябва да донесе максимална полза и минимални неудобства за всички членове на семейството. Това изобщо не е трудно, тъй като има малко ограничения за майките, а изборът на новогодишните ястия е широк и разнообразен.
Основните характеристики на новогодишното меню за мама по време на кърмене:
- Ако детето е само на 1 месец, тогава новогодишната маса с ХС изключва пържена, мазна, подкиселена с оцет храна, алергенни ястия, както и пушена и много солена риба;
- Гъбите, дори добре приготвени, са трудно смилаеми. Това не означава, че не можете да ги използвате, малка част няма да създаде проблеми;
- Шаранът на скара е за предпочитане пред филетата от сьомга или пъстърва, печени или приготвени на пара. Той е отличен източник на протеини и калций;
Запечена пържола от пъстърва
- Резен торта или други сладки печени изделия няма да навредят, ако са домашно приготвени без изкуствени аромати;
- Като замените една съставка с друга, можете да приготвите ново ястие по традиционни рецепти. Например добре познатата салата "Оливие" ще ви зарадва с необичайни вкусови усещания, ако натрошите пресни краставици и варен език вместо наденица, подправка с натурално кисело мляко или заквасена сметана;
- Пресните плодове и зеленчуци ще бъдат подходящи в новогодишното празнично меню за кърмачка на новородено. Само цитрусовите плодове, райската ябълка и гроздето трябва да се третират внимателно и да не се злоупотребява със зелевото цвекло, лука и чесъна.
Рецепти за ястия
Обикновено е обичайно да се слагат закуски и основно ястие на новогодишната трапеза. Някои семейства също имат първи курс, но това е много рядко. Предвид заетостта на кърмещата майка, прости рецепти са подходящи за готвене.
Салата от пиле и тиква
Съставки за 4 порции:
- 2 пилешки гърди;
- 200-300 г тиква;
- 2 праскови;
- листна салата;
- зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер на вкус.
Пилешка салата с тиква
Подготовка:
- Намажете пилешките гърди със зехтин и печете във фурната заедно с тиквата, нарязани на ивици;
- Нарежете пилето и прасковата на тънки филийки;
- Поставете в голям съд салатата, разкъсана на ръце на едри парчета, накълцано пиле и праскова, печена тиква;
- Подправете със сол, леко черен пипер, две чаени лъжички лимонов сок, две супени лъжици зехтин. Разбъркайте всичко внимателно.
Важно! Вместо праскова можете да използвате сладка ябълка или да добавите шепа кедрови ядки.
Риба, запечена с домати
Съставки за 4 порции:
- 4 рибни филета (сьомга или всякакви други);
- 12 филийки домат с дебелина 0,5 см;
- 1,5 с.л. супени лъжици масло;
- 4 стръка мащерка;
- 8 маслини, нарязани;
- лимонови кори;
- зехтин;
- бял пипер.
Подготовка:
- Намажете хартия за печене или фолио със зехтин и сложете върху нея първо три филийки домат, отгоре - парче риба, осолена на вкус и подправена с бял пипер;
- Към всяка пържола добавете 2 накълцани маслини, лимонова кора, чаена лъжичка масло и клонче мащерка;
- Внимателно затворете горната част със същата хартия или фолио, като направите затворени ролки.
- Загрейте фурната до 190 градуса, поставете торбичките с риба върху лист за печене и печете 15-20 минути.
Пържола от сьомга във фолио
За гарнитура можете да поднесете варени картофи, подправени с масло и поръсени с билки.
Желе от боровинки
Червеното желе е не само прост и вкусен десерт, но и много полезен за кърмачките.
Състав:
- боровинки (замразени или пресни);
- вода;
- захар;
- желатин.
Подготовка:
- 1 супена лъжица л. изсипете желатина в чаша вода и престояйте 30 минути;
- Размразете 2 чаши червени боровинки. Ако плодовете са пресни, сортирайте и измийте старателно;
- Смелете плодовете в блендер и прокарайте кашата през цедка;
- Разредете останалата изцедена маса с 2 чаши вода, добавете малко по-малко от 0,5 чаши захар и поставете на огън;
- Когато захарта се разтвори, добавете набъбналия желатин и докато бъркате, дръжте на слаб огън, докато се разтвори напълно;
Важно! Не позволявайте на течността да заври, по-добре е да се отстрани от огъня и да продължи да се разбърква.
- Прецедете течността и сложете в нея полученото преди това пюре от червена боровинка;
- Изсипете на малки порции, оставяйки малко течност в тенджерата. Поставете порционните контейнери в хладилника до втвърдяване (около 4-5 часа);
- Останалата течност се охлажда и разбива с миксер, докато се получи розова пяна и се постави върху замразеното желе.
Желе от боровинки
Когато приготвяте празнични ястия, можете да мечтаете малко и да добавите свои собствени съставки. Трябва да се спазва основното правило: количеството консумирана храна не трябва да бъде прекомерно, дори ако не съдържа нежелани компоненти за кърмачки.
