Ястията с риба се появяват в менюто на деца от 10-месечна възраст, но ако бебетата са склонни към алергии, препоръчва се да се дава риба за първи път на едногодишно дете или в по-голяма възраст. Запознаването трябва да се отложи за някои видове риби с високо съдържание на мазнини, които включват херинга. Кога тази вкусна рибка може да бъде включена в менюто на децата и какъв е правилният начин да я дадете на дете?
Ползите от херинга
- От такива риби детето ще получава висококачествени протеини и здравословни мастни киселини, сред които има мазнини омега 3. Тези хранителни вещества са важни за нормалния растеж и поддържането на здравето на децата. Те имат положителен ефект върху мозъчната функция, съдовото здраве и имунитета.
- Херингата е богата на витамини D, B12, PP, A. Също така може да съдържа селен, йод, флуор, желязо, калций, цинк и други минерали. Такива съединения участват във всички процеси в тялото на детето, по-специално в умственото развитие и укрепването на скелета.
Вреда
Излишното количество сол и високо съдържание на мазнини определят възрастови ограничения при използването на херинга при хранене на бебета. Ако въведете такава риба в диетата на децата твърде рано или я давате в по-големи количества, отколкото би трябвало да бъде по възраст, възможни са различни здравословни проблемикато проблеми с бъбреците или червата.
Но дори и при навременното и правилно въвеждане на херинга в менюто на децата, такива риби могат да имат отрицателен ефект:
- Херингата, както и другите риби, може да причини алергии.
- При някои деца яденето на херинга причинява нарушения на изпражненията.
- Ако детето яде развалена херинга, това ще доведе до чревна инфекция.
- Ако херингата на вашата маса идва от опасно за околната среда място, тя може да съдържа тежки метали и токсини.
- Ястия с херинга трябва да се избягват в случай на бъбречни заболявания и високо кръвно налягане. Също така, такава риба в осолена форма е противопоказана при гастрит и чернодробни патологии.
На колко години трябва да давате на децата?
Препоръчително е да започнете да се храните с риба като мерлуза, треска, пикша, щука, камбала. По-късно можете да опитате по-тлъсти риби, като лаврак или пъстърва. Що се отнася до херинга и други мастни видове, тогава такива риби могат да бъдат включени в диетата на дете на 2 години.
Ако попитате мнението на педиатъра за въвеждането на херинга в менюто на децата, тогава всеки лекар ще поясни, че на 2-годишна възраст говорим само за леко осолена риба. Пикантна и много солена херинга не трябва да се дава на деца под три години. Когато предлагате херинга на деца, важно е да не забравяте да бъдете умерени. Достатъчно е да го предлагате не повече от 1-2 пъти седмично в малки количества.
Херингата в диетата на децата не трябва да се осолява. Тази риба е доста вкусна при варене. На деца над три години може да се предложи и пържена херинга. Ако е необходимо да се намали съдържанието на сол в осолената херинга, тя може да се държи известно време в млякото.
Как да се въведе в диетата
Препоръчително е сутрин да се дава първото парче херинга на дете над две години. Сигурно е малко количество риба - не повече от половин чаена лъжичка. Освен това състоянието и поведението на бебето трябва да бъдат внимателно наблюдавани, тъй като рибата е много алергенна и някои деца може да се нуждаят от медицинска помощ. Ако детето е понасяло нормално новия продукт, следващия път (след седмица) порцията херинга може да се удвои.
Рибите могат да се сервират със зеленчукова гарнитура по време на обяд. Можете също така да правите салати, пастети и сандвичи с херинга. Замразената херинга може да се осолява у дома самостоятелно и ако режете и осолявате рибата с детето си, това ще бъде вълнуващо и информативно. Освен това децата често по-охотно ядат риба, приготвена със собствените си ръце.
За повече информация относно ползите от херинга вижте програмата „Да живеем здравословно“.
Разберете дали теглото на детето ви е нормално, като използвате следния калкулатор.
