Маскиране на зеленчуци в любимите ястия на детето, сервиране им красиво, слагане на карикатури по време на хранене - родителите отиват на всякакви трикове, за да накарат бебето да яде здравословни броколи. Как можете да помогнете на вашето бебе да обича вкуса на зеленчуците? Прочетете нашите съвети.
Статистиката показва, че само 40% от руските деца ядат зеленчуци всеки ден и дори в количества, които се считат за норма. Трудно е да обвиняваме родителите за това, защото убеждаването на бебе да опита пюре от салата от карфиол или варено цвекло е истинско предизвикателство. За щастие проблемът може да бъде отстранен.
1. Използвайте правилото 10 пъти
Родителите на тригодишни деца най-често се оплакват от пълния отказ на детето от зеленчуци. Проблемът им е, че са пропуснали времето и не са запознали бебето с различни вкусове на етапа на въвеждане на допълващи храни или са се отказали твърде рано, изправени пред нежеланието на трохите да ядат какъвто и да е продукт. Новите вкусове трябва да се предлагат поне 10 пъти: ако първите 9 пъти детето ще направи гримаса и изплюе броколи, се увеличават шансовете, че в крайна сметка пак ще го изяде с удоволствие.
2. Експериментирайте с консистенцията на храната, цвета и дълбочината на чинията
Има и друга често срещана причина, поради която децата не искат да ядат зеленчуци - те просто не са запознати с консистенцията на ново ястие за тях. Може би любимите ви бисквитки са хрупкави, но тиквената каша не. За да разрешите проблема, в този случай трябва постепенно да предлагате на детето храна с различна консистенция - желе, картофено пюре, парчета зеленчуци, мека, твърда, мазна храна.
Между другото, учените доказаха, че подсъзнателно храната с червен и оранжев цвят изглежда по-привлекателна за хората, а зелената храна е обратното. Затова първо дайте на бебето си зеленчуци с „атрактивни“ нюанси: моркови, тиква, домати. След това постепенно добавете останалото към диетата му.
Освен това децата са по-склонни да се хранят от малки дълбоки чинии, отколкото от големи и широки. Важен е и цветът - по-добре е чинията на детето да е жълта, оранжева или червена.
3. Предлагайте зеленчуци без принуда
В никакъв случай не поставяйте на детето ултиматуми („докато не изядете всичко, няма да напуснете масата“) и не прибягвайте до изнудване („ако не довършите картофено пюре, няма да получите бонбони“). Правилото за „една хапка“ е много по-ефективно: постигнете споразумение с бебето да опита само едно парче броколи и да опише вкуса му, дори и да не го погълне, ако не иска. Вкусът може да се промени с подправки и различни добавки. И така, зеленчуците стават по-апетитни, когато към тях се добавят животински мазнини - сирене, масло, заквасена сметана.
Контролирайте размера на сервиране. По-добре оставете бебето да поиска добавка, отколкото незабавно да загуби апетита си, виждайки огромна част за него, която не може да надвие.
4. Започнете всяко хранене със зеленчуци
Помнете себе си: когато сте гладни, дори ястията, които мразите, започват да ви вкусят по-вкусно. След задоволяване на острия глад, този удивителен ефект вече не работи. Затова винаги започвайте храненето си със зеленчукова яхния, супа, салата или гювеч. За начало е достатъчно, ако трохичката изяде поне няколко лъжици - вече е по-добре от нищо.
5. Откажете се от сладкиши, бисквитки, ядки
Това е обичайна, но доста ефективна мярка. Когато има избор между сладко остъклена поничка и ябълка, на поничката е трудно да се устои. Ако в чинията има краставица, домат и морков, шансовете детето все пак да вкуси зеленчуците се увеличават драстично. Затова е по-добре да се откажете от сладкиши, сладкиши, осолени ядки, чипс.
Между другото, можете да направите вкусни и здравословни чипсове от зеленчуци, които вашето бебе определено ще хареса. Приготвянето им е лесно у дома - просто поставете филийки тиквички, моркови, тиква или цвекло върху лист за печене, залейте със зехтин, добавете малко подправка и печете на слаб огън, докато станат хрупкави. Съхранявайте в непрозрачен запечатан буркан.
6. Дайте пример
Яжте с трохите, покажете, че се наслаждавате на вкуса на зеленчуците, кажете как ги харесвате. Дайте не само свой собствен пример, но и пример отвън. И така, в САЩ, по време на популярността на карикатурата за моряка Попай, децата започнаха да ядат спанак по-охотно. Това е така, защото консервираният спанак даде на този герой суперсила.
Гледайте филми и карикатури за храна с деца, четете приказки. Изборът им е огромен: „Рататуй“, „Облачно, с възможност за валежи под формата на кюфтета“, епизоди „Смешарики“, „Маша и мечката“. Всичко зависи от възрастта и интересите на вашето дете.
7. Гответе зеленчуци с пилешко или месо
Ако зеленчуково гарнитура се приготви с месо или пиле, то става още по-вкусно, наситено с аромата на билки и подправки, както и месен сок. Изключително вероятно е бебето не просто да яде такова ястие без капризи, но дори да поиска добавка.
Опитайте да експериментирате и с сервиране. С помощта на зеленчуци можете да превърнете пилешки бут в забавен рак, картофено пюре в таралежи, а салатата ще стане по-привлекателна за дете, ако се сервира в „чаша“ с чушка.
- Как да научим детето да яде зеленчуци: 8 прости начина
- 9 съвета, за да помогнете на детето си да обича здравословна храна
