От раждането бебетата се нуждаят от хранителни вещества за нормален растеж и развитие. Всичко това получават с майчиното мляко. Но идва моментът, в който детето трябва да получава ферментирали млечни продукти. Нашата статия ще ви разкаже за един от тях - кефир - днес.
Кефир за деца под една година - полезни свойства
Тази ферментирала млечна напитка има кавказки корени, където е била наречена „кеф“, което означава „здраве“. Всъщност по-късно И. И. Мечников доказа благоприятното влияние на млечнокиселите бактерии върху храносмилателния тракт на човека.
- Кефирът подобрява апетита.
- Подпомага усвояването на основни вещества - желязо, витамин D, калций.
- Възстановява чревната микрофлора.
- Подобрява производителността, придава сила.
- Поради млечната киселина има умерен антисептичен ефект при стомашни заболявания, чревни инфекции.
- Съдържа голямо количество млечна киселина, която стимулира апетита и перфектно утолява жаждата.
Но има и негативни аспекти на прекомерната консумация на бебешки кефир.
Протеинът казеин, който е слабо разграден от ензимната система на децата, може да причини алергични реакции. Киселините могат да натоварят бъбреците, стомаха и да действат като силни дразнители.
На каква възраст можете да давате бебешки кефир?
Кефирът за деца под една година трябва да се въвежда постепенно. Ако бебето е на кърма, тогава бебешкият кефир трябва да се дава от 8 месеца, ако на смеси - след това от 7.
Това се дължи на факта, че след въвеждането на първите допълващи храни, храносмилателната система вече може да се справи с ферментирали млечни продукти. Има още един нюанс: ако фонтанелата на бебето бързо се затвори, тогава не се препоръчва да му се дава кефир, тъй като съдържа голямо количество калций
Кефирът има доста специфичен вкус - кисел, детето може да не иска да го пие. Можете да добавите плодове като банан. Но е по-добре да се откажете от захарта, защото тя намалява хранителната стойност на продукта.
Кира Сухилова, диетолог: „Бих препоръчала въвеждането на кефир от 1-годишна възраст. Това се дължи на факта, че храносмилателната система на бебето все още не е напълно узряла до една година и може да не обработва лактоза, което ще предизвика алергични реакции. "
Какъв е рискът от по-ранното въвеждане на кефир в диетата?
- кефирът съдържа много казеинов протеин, което усложнява процеса на храносмилане;
- протеиновият компонент е два пъти повече, отколкото в майчиното мляко. Това поставя стрес върху бъбреците;
- кефирните мазнини не винаги са подходящи за тялото на детето;
- високото съдържание на минерали (калций, натрий) може да създаде огромно натоварване на все още незрелите бъбреци на бебето.
Какъв кефир може да се даде на дете?
Детският кефир на съвременния пазар се прави от много марки. Това е "Агуша" и "Нашата Маша". Наскоро се появи кефир "Fruto-Nyanya". Тяхната разлика е в цената.
Детският кефир, за разлика от възрастен, има по-ниско съдържание на мазнини. Млякото и закваската са с най-добро качество. Всички продукти за деца се подлагат на строг контрол на качеството. Детският кефир не трябва да съдържа нишесте, консерванти, добавки.
Трябва да започнете да давате кефир от 30 ml на ден. Не забравяйте да обърнете внимание на реакцията на детето.
Кефир за възрастни може да се дава на дете над 3 години.
Възможни алергични реакции
- Обрив.
- Сърбяща кожа.
- Зачервяване на бузите, пилинг.
Може да има и отговор на кефир от още не напълно узрялата храносмилателна система под формата на запек или, напротив, разхлабени изпражнения.
Как да дам кефир?
На децата трябва да се дава кефир в следния том:
- на деца от 7 месеца до 2 години трябва да се дават 200 ml през нощта;
- 2 - 3 години - до 400 ml на ден;
- от 3 години - до 1 литър на ден.
Кефирът може да се дава на бебето вечер, час преди лягане. Така бебето ще бъде пълно и няма да претоварва стомаха. Бебето спокойно ще заспи и няма да се притеснява през нощта.
Как да готвя кефир у дома?
Също така, детски кефир можете да приготвите сами вкъщи.
На бебетата не трябва да се дава обикновено кисело мляко, това е твърде голям стрес върху стомашната лигавица. Ензимите все още са напълно подготвени да разграждат протеините на киселото мляко.
Има специални предястия, от които можете да получите добър домашен кефир. Трябва да изберете домашно мляко от доверени баби.
Доктор Комаровски за това дали едно дете може да яде кефир
Детският лекар е убеден, че е възможно да се даде млечна напитка. Кефирът е прекрасен продукт за развитието на нормалното храносмилане в ранна детска възраст. Но не е нужно да предлагате кефир на детето от първите дни на живота. Това е доста труден продукт за дете по отношение на минералния му състав. Следователно оптималната възраст за въвеждане в диетата е 8 месеца. Препоръчително е да давате напитката след успешен ден, през нощта.
На съвременния пазар има много производители на детски кефир - "Nasha Masha", "Tema", "Agusha". От целия асортимент, който да изберете за мама и бебе. Продуктите могат да се различават леко по вкус, качествен състав и цена.
Оценка на статия:
