Какви ползи може да има кърмещата майка, когато яде халва?
Този продукт е произведен за първи път в Иран. В буквален превод означава "сладост". Днес има много методи за готвене.
Прави се от слънчогледови семки, фъстъци, бадеми, шам фъстък, сусам. В зависимост от това може да има различен състав и да има определени полезни свойства. Така например тя може да спаси кърмещата майка от депресия или да я предотврати, да подобри настроението й, както и лактацията, съдържанието на млечни мазнини и да нормализира храносмилателната система.
Съдържанието на хранителни вещества в халвата
У нас тази сладост от слънчогледови семки е най-популярна. Той съдържа много:
- витамини (главно групи В и Е);
- протеини;
- микро и макро елементи (натрий, калий, фосфор, желязо, мед, цинк, селен);
- диетични фибри;
- растителни мазнини (29 -32%).
По отношение на състава си семената съдържат почти същото количество хранителни вещества като червената риба.
В тази сладка, направена от:
- сусам - много витамини (A, C, F, E), калций, магнезий, фосфор, антиоксиданти;
Витамин А, намиращ се в големи количества в този продукт, подобрява производството на колаген, зрението и имунитета. Витамин F има антисклеротичен ефект, както и подобряване на кръвообращението, укрепване на съдовата стена.
- фъстъци - съдържа много витамини: D, B1, B2, B3, B4, B5, B6, ниацин (PP), фолиева киселина (B9), мед, натрий, желязо, калций, цинк;
- Шам-фъстъци - има много витамини от група В, фибри, калий, мед, магнезий, манган, фосфор;
- бадеми - съдържа огромно количество мускулни влакна, витамин D, PP, ниацин, магнезий, калий, аминокиселини.
Общо благоприятно въздействие върху организма
Този продукт има много полезни свойства. Основните му действия са следните:
- насърчава растежа на косата и ноктите;
- нормализира нервната система;
- повишава имунитета;
- облекчава умората;
- увеличава количеството мляко;
- подобрява работата на сърдечно-съдовата система;
- подобрява настроението;
- премахва депресията;
- подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт.
Най-безопасната и полезна през периода на лактация е слънчогледовата халва, тъй като именно в семената полезните вещества се съхраняват дълго време.
Полезни свойства на това сладко, в зависимост от вида му:
| Основна съставка | Ефектът върху тялото |
| Слънчогледови семки | Подпомага имунитета, нормализира функционирането на нервната, сърдечно-съдовата системи, подобрява растежа на косата, насърчава усвояването на въглехидратите. |
| Сусам | Подобрява функционирането на дихателната система, елиминира мигрената и предотвратява появата на рак. |
| Фъстък | Той стимулира мозъка, предотвратява кръвни заболявания, предотвратява развитието на язва и гастрит, подобрява слуха, вниманието, паметта. |
| Шам-фъстъци | Тонизира, предотвратява преждевременното стареене, нормализира метаболизма на жлезите, помага за усвояването на храната. |
| Бадем | Укрепва костната система, подобрява съдържанието на калории в млякото. |
Въпреки факта, че халвата е много полезна за HW, този продукт трябва да се прилага с голямо внимание по време на кърмене, тъй като може да навреди на бебето.
Ефекти върху кърмата
Съдържанието на мазнини в млякото е по-малко зависимо от храненето по време на лактация. Най-често този показател е генетично заложен и зависи от наследствеността. По време на кърменето бебето първо получава прясно мляко (90% от което е вода), а след това задно мляко (то е по-висококалорично, питателно и мазно).
Така че, ако по време на лактация за едно привързване детето яде от едната или другата гърда и не яде задно мляко, ще бъде по-лошо да наддаде на телесно тегло.
Ако проблемът се крие не в неправилното приложение, а в недостатъчното съдържание на калории в млякото, тогава лекарят може да препоръча на майката да яде храни, които ще увеличат този показател. И един от тях е точно халва.
Тази сладост обаче не е за ежедневна употреба, тъй като освен алергична реакция, тя може да допринесе за увеличаване на образуването на газове в червата и развитието на колики при дете.
Възможни нежелани реакции при използване на халва по време на кърмене
Този деликатес не трябва да влиза в списъка на първите, когато разширява менюто на жената.
Въпреки огромния списък с положителни ефекти върху тялото на кърмачка и бебето, този продукт може да има и отрицателен ефект.
От страна на мама
Когато кърмачка използва този деликатес, тя може да изпита:
- алергична реакция (поради високото съдържание на аминокиселини, протеини и допълнителни съставки, които могат да бъдат в състава му.);
- наднормено тегло (тъй като този продукт е с високо съдържание на калории, той съдържа около 469 - 975 калории на 100 грама);
- обостряне на чернодробно заболяване, панкреас, стомашно-чревен тракт;
- повишени нива на захар (при пациенти със захарен диабет).
От страната на детето
Когато използвате този продукт от кърмачка, трохите могат да получат следните нежелани реакции:
- алергична реакция (може да се появи под формата на кихане, кашлица, хрема, копривна треска, запушване на носа);
Ако след въвеждането на този продукт в диетата са възникнали странични ефекти при майката или бебето, временно не трябва да го използвате!
- нарушение на съня;
- тревожност;
- колики;
- запек;
- втечняване на изпражненията;
- подуване на корема;
- голямо месечно наддаване на тегло.
Халвата по време на кърмене може да причини най-сериозната последица - анафилактичен шок.
Кога можете да започнете да ядете халва след раждането и в какви количества?
Въвеждането на този продукт в диетата трябва да се извършва с повишено внимание, а не в големи количества. По-добре е да използвате този деликатес сутрин, преди да вземете друга храна. По-добре е да го пиете с много неподсладен чай или преварена вода.
Ако майката на бебето никога не е опитвала тази сладост преди раждането, то веднага след раждането, не трябва да правите това.
Не се препоръчва този деликатес да се въвежда в менюто на кърмачка през първите шест месеца след раждането на бебето, особено през първите три месеца, тъй като има възможност за подуване на корема, тревожност и колики при бебето. Ако не са се появили странични ефекти, можете постепенно да увеличавате количеството на продукта (довеждайки го до 100 грама на ден).
Можете да се възползвате от това лечение, ако съдържа естествени съставки. Повечето търговски сладки съдържат много изкуствени добавки, които могат да допринесат за алергии. Ето защо е по-добре да го направите сами.
Как да закупите продукт правилно?
При закупуването на този продукт трябва да се обърне специално внимание на опаковката и внимателно да се прочете съставът. В него трябва да се посочват само естествени съставки и никакви оцветители, подобрители на вкуса и т.н.
Препоръчително е да закупите продукта в прозрачна опаковка. При което:
- върху него не трябва да има захарни капчици (този фактор показва замяната на повечето ядки или слънчогледови семки с карамел);
- мастни капчици (тяхното присъствие показва нарушение на технологията на нейното приготвяне);
- цветът му не трябва да е тъмен (ако е, значи продуктът е съхраняван неправилно или е изтекъл отдавна);
- във вакуумна опаковка може да се съхранява шест месеца, а в картон - два месеца;
- след отваряне продуктът трябва да се прехвърли в затварящ се стъклен или керамичен съд и охладете, за да сведете до минимум контакта на маслената сладост с въздуха и лъчите светлина.
Когато купувате този продукт по тегло, той трябва да е мъничък, лек и да има слоеста влакнеста структура. Когато го дъвчете, лакомството не трябва да се залепва по зъбите. Периодът на съхранение в тази форма е две седмици.
Разрешена ли е халва в диетата на бебето?
Въпреки масата полезни свойства, използването му за кърмачета е забранено! Това изискване трябва да се спазва до тригодишна възраст. Тъй като парчета от този деликатес могат да се забият между зъбите и в тях, нараняват устната кухина и допринасят за развитието на кариес.
До момента, в който бебето изпробва този продукт, трябва да дъвче и преглъща добре, тъй като лесно може да се задави с него.
Заключение
Възможно ли е кърмещата майка да има халва? Този въпрос е доста спорен, тъй като освен масата полезни свойства, този продукт има и странични ефекти. Основната причина за появата на които са допълнителни съставки, затова се препоръчва да го направите сами или внимателно да следите състава му, когато купувате този продукт.
Литература
- Ръководство за майката Здравословно хранене по време на бременност и кърмене, 2001
- "Кулинарната книга на кърмачка", Г.И. Чичо, 2008
- „Практиката за хранене на деца през първата година от живота“, Санкт Петербург, В.В. Юриев, 2008.
- "Кърмене и хранене на деца от първата година от живота", И.М. Воронцов, Санкт Петербург, 2000 г.
- Дисертация „Хранене на малки деца в съвременни условия“ Л.В. Ерман, Санкт Петербург. 2005 г.
Рейтинг на статия:
